Nyers savanyú káposzta
Savanyú káposzta, a belek természetes gyógyszere
Most bebizonyosodott, hogy az elfogyasztott különféle ételek közvetlen hatással vannak belünk egészségére. Az emésztőrendszer testünk gerince, és az a képessége, hogy táplálékainkból kivonja a tápanyagokat, nemcsak a túlélésünket, hanem az életminőségünket is befolyásolja. Előnyben részesíti a feldolgozott ételeket és a magas zsírtartalmú ételeket? Főként feldolgozott húsokból és szemekből, tojásból és sajtból áll az étlapod? Ha igen, akkor nem kap elég rostot. A rost rendkívül fontos a jó bélegyensúly érdekében. Az étel több, mint tápanyagforrás, és a rost mennyisége a bél bolusában hatékonyan támogatja a bél izmainak munkáját.
Ez az izmos munka elengedhetetlen az étel bolusjának a belekben történő előrehaladásához, és biztosítja a veszélyes és nem kívánt anyagok gyorsabb eltávolítását is. A rostban gazdag ételek hüvelyesek (bab, zöldbab, babcsíra, borsó és csicseriborsó), teljes kiőrlésű gabonafélék (zab, búza, árpa, rozs, tönkölybúza) barna rizs, hajdina, gyümölcsök és zöldségek, lenmag stb. elegendő zöldség, például póréhagyma, fokhagyma, hagyma, articsóka és csicsóka fogyasztása javíthatja vastagbélének egészségét. Ezek a növények mind egészséges ételek a bél számára. A korábban említett zöldségek probiotikus hatást gyakorolnak a belekre, mivel hozzájárulnak az egészséges baktériumok kialakulásához a bélben. Részt vesznek növekedésükben is, ami szintén nagyon fontos a funkcionális vastagbél fenntartásához.
Savanyú káposzta, a belek természetes gyógyszere
Ön bizonyára ismeri a savanyú káposztát, és talán tetszik is neked, de nem tudtad, hogy sok egészségügyi előnye van. A savanyú káposzta a vitaminok széles spektrumát tartalmazza: béta-karotint vagy A provitaminokat, C, B, E és K vitaminokat és számos ásványi anyagot, például káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, cinket és magnéziumot, valamint nyomelemeket, például ként . Ezenkívül a savanyú káposzta gazdag fitokémiai anyagokban is, amelyekről kimutatták, hogy antibiotikus és rákellenes hatásúak. Vannak létfontosságú enzimek és aminosavak is, amelyek ként és mustárolajat tartalmaznak. Mindezen tulajdonságok miatt a savanyú káposzta az egyik legmarkánsabb bél-egészséges étel.