Nyers tejszínes zöldségekkel töltött bors, zöldséges - PIMP ME GREEN

Egyszerű, gyors, finom, tápláló! Csinálni és újra !

Elkészítési idő: 15 perc

2-4 fő részére (attól függően, hogy előétel vagy főétel)

Zöldségek/gyümölcsök esetében:

• 2 piros paprikák
• 200 g uborka
• 5. közepesen érett sárgabarack (250-260 g)
• 60 g mogyoróhagyma (2-3)
• 30 g friss petrezselyem (vagy bármilyen választott friss aromás gyógynövény)
• 160 g koktélparadicsom

A szószhoz:

• 1 kis üveg 190 g szárított paradicsom olajban (organikus)
• 50 g kesudiópüré
• 30 g citromlé
• 60 g d'víz
• 20 g tamari szósz

1. Öblítse le és darálja le a zöldségeket * (kivéve a paprikát) és a sárgabarackot. Tegye őket egy nagy tálba, és keverje össze.
2. Készítse el a mártást: tegye az összes hozzávalót a turmixgép táljába, és keverje össze. Kóstolja meg és szükség esetén állítsa be az ízesítőt.
3. Öntsön ¾ (az ízlés szerint többé-kevésbé) szószt a zöldségekre. Keverjük össze, hogy homogén készítményt kapjunk.
4. Vágja ketté a paprikát, és vesse be. Töltse fel mindkét felét a zöldségkészítményekkel szószban, és tálalja.

* az uborka, paprika és paradicsom botanikai szempontból gyümölcs. Kulináris szempontból zöldségek közé sorolják őket, mivel cukrozatlan gyümölcsök.

És a videó recept elérhető:

Ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, közölje velem a véleményét azzal, hogy itt, a Facebook-oldalon vagy az Instagram-on kommentet ír a #pimpmegreen hashtaggel !

(Regenerescence receptje készült 2019 augusztusában)

6 hozzászólás a „Tejszínes zöldségekkel töltött bors [nyers, zöldséges]” témához

Megfontolhatnánk-e a kajszibarack cseréjét körtével vagy almával, a szezonban? Vagy akár mangó ?

---