Nyers ünnepi inspirációk - PDF ingyenes letöltés
2 születésnap, 2012, Sonja Watt 2
2012. húsvét 6, Sonja Watt 6
8 Halloween Összeállítottam neked egy minta menüt. Természetesen sokat tehet másképp, vagy sok hátborzongató (vagy nem hátborzongató) dolgot kivághat a gyümölcsökből és zöldségekből. Ez mindig jól megy. Zöld turmix Banán Mangó kelkáposzta Csalán Sárgarépa/petrezselyem gyökér ujjai és paradicsom vér Vérleves Banán Eper Időpontok (áztatott) Esetleg dió Thai féreg saláta 2 uborka (spagettiként) Lé ½ citrom ½ hagyma ½ teás sós lé 1 teáskanál vaj ¼ csésze darab kesudió ½ teáskanál. Olívaolaj 1 csomó kapor 2012, Sonja Watt 8
9 Tök pókkalács alap: 2 1/2 csésze mandula 1 csésze datolya 1 evőkanál víz 1/2 teáskanál vanília kevés fahéj 2-4 evőkanál őrölt lenmag Először száraz keverőben őrölje meg a mandulát. Fokozatosan adjuk hozzá a datolyát, a vizet, a vaníliát és a fahéjat, és keverjük össze. A tésztának enyhén nedvesnek és összeragadtnak kell lennie, mielőtt a lenmagot hozzáadják. Esetleg adjon hozzá egy kis vizet, ha szükséges. Lassan adjuk hozzá a lenmagot. Azonnal öntsük a tésztát pite formába (előzetesen megszórjuk mandulával). Töltelék: 4 csésze szeletelt tök 8 datolya 1/2 csésze datolya vaj 1/4 csésze kókuszolaj 1 teáskanál tökfûszer 1 teáskanál sóoldat 1 1/2-2 csésze almalé (frissen facsart) 1/4 csésze őrölt lenmag Elkészítés: Adjon meg mindent (legfeljebb almalevén és lenmagon) Vita-Mix vagy hasonló erős keverőben, és mindent jól összekeverünk. Fokozatosan adjuk hozzá az almalevet. Adja hozzá a lenmagot és keverje további 30 másodpercig. Öntsünk mindent a piteformába, és legalább egy órán át hűtsük le. Dióval díszítjük és tálaljuk. Az Ön által választott fagylaltos banángyümölcs 2012, Sonja Watt 9
10 dió Vicces pókfélék Dió Dátumok (áztatott) Kakaóbab Alma (lábaként) Kókuszhús Daráljuk össze a diót és a kakaóbabot. Gyúrjuk a dátumokat. Vágjon ki az almából kis ékeket, és rögzítse őket lábakként, a kókusz húsdarabokat pedig szemként. 2012, Sonja Watt 10
11 Nikolaus Nikolaus nagyon könnyű velünk. A csizma tele van dióval és/vagy szárított gyümölcsökkel. vagy apró tárgyak. Esetleg néhány ritka gyümölcs és az egyik vagy másik füzet. Ez 2012 s Sonja Watt 11 volt
12 karácsonyi diós keksz 2 csésze dió (áztatott) 1 csésze mazsola (áztatott) 2 3 evőkanál szentjánoskenyér-keverék Mindent összekeverünk, szétterítve egy tepsiben (különben ragadnak!) És néhány órán át száradni hagyják. Ha van kedve, most kivághatja, majd hagyja tovább száradni. Ha nem, akkor fordítsa meg egyszer, és hagyja újra megszáradni. Almás és mazsolás keksz 2 csésze napraforgómag (áztatott 6 8 óra) 2 alma (kimagozva) 2 nagy banán ½ csésze datolya 1 teáskanál fahéj 1 csésze mazsola 1 csésze dió (apróra vágott) Keverjük össze a napraforgómagot, az almát, a banánt és a datolyát. Keverje hozzá a fahéjat, a mazsolát és a diót, és terítse ki sütőpapírra, vagy tegyen foltokat órákig száradni (a páratartalomtól függően). 2012, Sonja Watt 12
13 kedvenc keksz 2 csésze hajdina (áztatott) ½ csésze datolya vaj, fahéj, gyömbér vagy más fűszerek Keverjünk össze mindent, spricceljünk egy tálcára és hagyjuk megszáradni. Narancsos keksz 2 csésze tigris mandulaliszt 2-3 ek datolya vaj ½ ek fahéj Etw. Narancspuding (vízzel kevert organikus narancshéj) Mindent összekeverünk, kekszet vagy golyót formázunk vagy kivágunk, majd hagyjuk megszáradni. Csokoládé keksz szentjánoskenyér por datolya vaj dió darabok tigernut liszt Esetleg íze narancsbőr, fahéj stb. Először keverje össze a szentjánoskenyeret datolya vajjal, majd hajtson bele egy kis tigrismogyoró lisztet és dió darabokat. alakítani. és hagyjuk megszáradni. Vanillekipferl 500g mandula Etw. Vanília 3-4 ek datolyavaj Tigernutliszt A mandulát száraz keverőben őröljük lisztté. Keverjük össze datolya vajjal és tekerj kiflit, forgassunk bele tigrismogyorólisztet, és hagyjuk egy éjszakán át száradni a szárítóban. 2012, Sonja Watt 13
14 fahéj csillag 250g mogyoró 1 teáskanál fahéj 2-3 evőkanál datolya vaj Etw. Földi mandulaliszt A mogyorót száraz turmixgépben ledaráljuk, összekeverjük a többi hozzávalóval, tigrismogyoró lisztre nyújtjuk és csillagokat vágunk ki. Hagyja ezt megszáradni. Kesudió krémmel is bevonhatók. 2012, Sonja Watt 14
17 Szilveszter, 2012, Sonja Watt 17
18 Egyéb gyerekeknek 2012, Sonja Watt 18
21 sütemény és pite eperkrém tortaalap: 2 csésze pekándió (vagy mandula) 10 datolya (legalább ½-1 órán át áztatva) 2-3 banán Először őrölje lisztbe a diót SZÁRAZ keverőben. Most keverje bele a dátumokat a konyhai robotgépben, amíg tészta nem keletkezik. A tészta felét pite formába nyomjuk (kerek pite vagy quiche forma). Vágja darabokra a banánt, és rétegszerűen fektesse a földre. Most nyomja a tészta második felét a banánra. Krém: ¾ csésze eper (használhat fagyasztottakat is) 1 csésze makadámia (vagy banán) 6 datolya ¾ csésze víz Keverje össze az összes hozzávalót, és öntse a kapott krémet a tortára. Díszítsd gyümölcsökkel, virágokkal stb., És élvezd! Előtte pár órára hűtőbe is teheti. Akkor kissé szilárdabb lesz (főleg, ha diót használunk a krémhez). 2012, Sonja Watt 21
22 Lime Cake Base: 2 csésze mandula (őrölje száraz keverőben/konyhai robotgépben) 5-10 datolya (legalább ½-1 órán át áztatva) Először keverje a mandulát lisztbe, majd kézzel gyúrja össze az alatta lévő datolyákat. A tésztát pite formára nyomkodjuk. Töltelék: Hús 3 fiatal kókuszdióból (pagodák) 1 ½ csésze datolya (legalább ½-1 órán át áztatva) 2 lime lé ¼ csésze narancslé 1 citrom lé Az összes hozzávalót krémmé keverjük, és öntsük az aljára. Hűtsük le a süteményt néhány órán át. A jobb eredmény érdekében 1-2 órára a fagyasztóba is teheti (hogy szilárdabb legyen). De ne felejtse el, vagy vegye ki egy idővel a fogyasztás előtt ! Sokáig fog tartani, azaz felkészítheti a nap napjára.;) 2012, Sonja Watt 22
23 Sajttorta/kesudió Ez a torta messze a legnépszerűbb, amit készítünk. Egyszerű, jól bírja, mindenki jól fogadja és végtelenül fel lehet díszíteni! Alsó rész (gyakran szintén fenék nélkül készítjük): 1,5 csésze mandula 1 csésze datolya (legalább ½ - 1 órán át áztatva) ½ csésze szárított kókuszdió A mandulát daráljuk vissza lisztbe a keverőben, gyúrjuk bele a datolyákat, és keverjük hozzá a szárított kókuszdiót. Nyomja ezt a tésztát egy rugós formába. Töltelék: 3 csésze kesudió (néhány órán át áztatva) ¾ csésze citromlé ¾ csésze datolya (legalább ½-1 órán át áztatva) ¾ csésze kókuszolaj 1 teáskanál vanília Feldolgozzuk az élelmiszer-feldolgozó összes összetevőjét krémré, és öntsük az alapra. Tegye a süteményt néhány órára hűtőbe. Meg is fagyaszthatja. de ne felejtsd el kiszedni egy idő előtt tálalás előtt;). Felöntés: 1 csésze fagyasztott eper (vagy friss) (1 teáskanál citromlé) ½ víz vagy narancslé Keverjünk össze mindent és öntsük a tortára. Tejszínhab: 1 csésze hús egy fiatal kókuszdióból/pagodából 3 evőkanál kesudió (8-10 órán át áztatva) 5-10 datolya (legalább ½-1 órán át áztatva) 3 evőkanál kókuszvíz vagy mandulatej ½ teáskanál citromhéj vanília 2012, Sonja Watt 23
24 Mindent összekeverünk és sajttal vagy más süteményekkel vagy gyümölcsökkel tálaljuk. vagy gyümölcssaláta vagy vagy vagy. * Ü *. Kesudió krémmel (cékla vörös krémért, áfonya kék krémért stb.) Remek díszeket is varázsolhat. A kesudió krém egyszerűen áztatott kesudióból, datolyából és színezőanyagból készül. Így írok és díszítek mindig a születésnapi tortákat. Egyszerűen finom ! Jó Appo ! (Amúgy sem tart sokáig. Szóval élvezze gyorsan, amint elkészült !;) .) 2012, Sonja Watt 24
25 Tehát vegyen be 2 kókuszdiót, 200 g mandulát, 6 érett banánt, 20 datolya szentjánoskenyér port és néhány diós szentjánoskenyér-süteményt Nyissa ki a kókuszdiót, és darálja le a húst és a mandulát a darálón (ne hagyja, hogy a hús szó eltántorítsa; o)). Ezután pürésítse a banánt a datolyával. A kókuszdiót és a mandulát keverjük össze kb. 3 teáskanálnyi szentjánoskenyérporral, és a felét nyomkodjuk egy kerek tortaformába. A tetejére kenjük a banán dátum püré felét, egy másik réteg kókusz-mandula és egy másik réteg banán datolyát. Végül megszórjuk egy teáskanál szentjánoskenyér porral, és a tetejére helyezzük a diót. Ezután néhány órára hűtőszekrényben. Nagyon finom íze van. Az egyetlen probléma, sok munka és eltart egy ideig - de megéri a fáradságot. Így néz ki a kész torta: 2012, Sonja Watt 25
26 őszibarack- vagy almatorta (mint a morzsás sütemény. Olyan jó) 4 csésze friss őszibarack (apróra vágva) 4 csésze pürésített őszibarack 1 teáskanál fahéj 1 csésze datolya kevés sóoldat ½ teáskanál szerecsendió. Öntsük pite formába, és töltsük fel a következőket: Ropogós öntet 1 csésze apróra vágott dió 1 evőkanál kókuszolaj 8 apróra vágott datolya ¾ teáskanál fahéj 4 ek kókuszdió kevés sóoldat Keverjünk össze mindent addig, amíg durván felaprózódik. és feltette a tortát. 2012, Sonja Watt 26
27 sárgarépa torta alap: 200 g természetes kimagozott magozott datolya, 1 citromlé, 200 g mandula, kevés fahéj, egy marék apróra vágott mandula a tavaszi formára serpenyőbe szórva; Töltelék: 300 g mandula, 200 g természetes kimagozott datolya, 2 citromlé, 400 g finomra reszelt sárgarépa; Díszítés: 3 banán, 1 citromlé; Kb. 36 mandula A mandulát 12 órán át vízben áztassa a töltelék és a díszítés érdekében; Áztassa a datolyákat kissé apróra vágva citromlébe néhány órára. Vágja össze a mandulával az élelmiszer-feldolgozóban, hogy tésztát képezzen. Szétszórjuk a rugós formát serpenyőben apróra vágott mandulával, és jól belenyomjuk a tésztát. Hagyja egy éjszakán át száradni! Finoman pürésítse meg az áztatott mandulát a datolyával és a citromlével a konyhai robotgépben. Finoman lereszeljük a sárgarépát, és jól összekeverjük a mandula datolya keverékkel. Tegye a keveréket az elkészített alapra és simítsa ki. - A banánt pépesítsük egy kicsit, keverjük össze citromlével és kenjük meg a tölteléket. Díszítsen egy peremet az áztatott mandulával. 2012, Sonja Watt 27