Nyers vegán kevés pénzért

Ne aggódjon, ha több száz oldalt olvas el a nyers vegán étrend titkairól, és ne fizesse az összes fizetését divatos összetevőkre. Kevesebb pénzért lehet nyers vegán.

A nyers vegán étrend jelenleg a legdivatosabb és leginkább ajánlott étrend - olyan hírességek üldözik, mint a csodálatos Amanda Seyfried, a táplálkozási szakemberek pedig sürgetik Önt, hogy változtasson étrendjén, ha elfogadja legalább néhány alapanyagot.

Az étrend 50 és 100% között feldolgozatlan ételeket kell tartalmaznia (sem iparilag, sem főzve vagy fagyasztva). A nyers vegán ételek feldolgozásához ajánlott maximális hőmérséklet 46 fok. Az ötlet az, hogy a főzés vagy a feldolgozás más formái tönkreteszik az enzimeket és a szervezet számára más hasznos tulajdonságokat. Ezért a nyers vegán étrend követői kerüljék a tejtermékeket (a baktériumok kiküszöbölése céljából) és a húst. Ha nem tudod, mit egyél nyers vegánként egy napon, akkor a híres brit táplálkozási szakember, Janey Lee azt tanácsolja neked: "Reggelire próbáljon ki egy turmixot zöldségekkel, gyümölcsökkel és diófélékkel, ebédre pedig salátát magokkal vagy dióval."

Igyon szűrt vizet. A nyers vegán szakemberek és a táplálkozási szakemberek általában azt javasolják, hogy igyunk szűrt vagy legalább palackozott vizet, mert a tiszta víz javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását. A legmegfelelőbb (ha nagylelkűbb pénzügyi forrásokból származik előnye) az lenne, ha megvásárolnánk a víz lúgosítására és ionizálására szolgáló eszközt. A költségek magasak (kb. 7000 lej), de az előnyök látványosak. A legolcsóbb változat a lúgosító és ionizáló termosz (kb. 100 lej 380 ml-es tartályhoz).

Vásárolj organikusat. Többször beszéltünk a biotermékek előnyeiről, azokról, amelyek "tiszták" és nem tartalmaznak peszticideket, műtrágyákat vagy egyéb vegyszereket. Nem sürgetem, hogy vásároljon mindent a biokerületekből, mert pénzügyileg lehetetlen, de legalább vásárolja meg a gyakran polcolt termékeket (esetemben müzlit, tejet, joghurtot) a bioboltokról.

---