Nyers víz Mennyire egészséges az Egyesült Államok forrásvíz trendje, valóban csodálatos nő
A nyersvíz egyre nagyobb számban követi az Egyesült Államokat, különösen Kaliforniában. De valóban olyan egészséges, mint hívei hiszik?
Manapság mindenhol vannak trendek - az (egészséges) táplálkozás terén is. Az USA új mozgalma most a nyersvíznek szentelte magát. Különösen jó és egészséges legyen a testünk számára. De ez valóban igaz? Csatlakoznunk kellene ehhez a trendhez, és ez valóban egészséges számunkra? Közelebbről megvizsgáltuk ezt a tendenciát.
Mi a nyers víz?
A "nyersvíz" kifejezés (németül nagyjából "nyers", azaz kezeletlen víz) természetes forrásokból származó vizet jelent, amelyet nem szűrnek vagy kezelnek tovább. Lejárati dátummal is rendelkezik, és zöldre vált, ha túl sokáig marad rajta. De ez csak annak különleges frissességére utalhat.
A csapvízzel ellentétben a nyersvíznek tartalmaznia kell minden egészséges baktériumot, ezért nem tartalmazhat veszélyes anyagokat. A nyers vízben tartalmazandó mikroorganizmusok hatásköre óriási: Biztosítaniuk kell a jobb bőrt, eltüntetik a pattanásokat és a ráncokat, és szebbé teszik a hajat. A víznek a körmöknek és az ízületeknek is előnyösnek kell lenniük.
Az "Élő forrásvíz" szolgáltató különösen hatékonyan kezelte kezeletlen vizét közvetlenül a forrásból. A 7,5 literes termék alig 14 euró alatt már nem kapható az amerikai szupermarketekben. Az élő forrásvíz értékesítési pontja: A vize legyen különösen friss. Ha túl meleg és napsütésben tárolják, gyorsan zöldre vált. Ez nem történik meg a szupermarket normál vízével, mert nem olyan friss, mint a nyers víz.
Egészséges a nyersvíz trend?
Eddig nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a nyers víz valóban ilyen pozitív hatással lenne egészségünkre. Bár a forrásvíz mozgásának hívei meg vannak győződve a víz hatásáról, ez még nem bizonyított. Épp ellenkezőleg, a szakértők azt tanácsolják, hogy ne igyák a tiszta forrásvizet.
Ezért figyelmeztetnek a szakértők a nem megfelelően ellenőrzött nyersvízre
Dr. Ingrid Chorus, a Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség ivó- és fürdővizes higiénés osztályának vezetője. Azt mondta nekünk: "Nem isznék vizet, amelyet úgy hirdetnek, hogy" egészséges baktériumok "vannak. Nem világos, hogy mennyire jól ellenőrzik, és végül is jó okok vannak arra, hogy miért figyelik nagyon gondosan az ivóvizet és miért a miénk Az ivóvíz minőségének vezérelve Németországban az, hogy csak ártalmatlan környezeti baktériumokat tartalmazzon alacsony koncentrációban. "
Egyrészt a víz tartalmazhat vírusokat vagy például az állatok ürítéséből származó paraziták állandó szakaszait, amelyek nagyon környezeti hatásúak lehetnek. Itt még kis mennyiségű vírus bevitele is súlyos hasmenéshez vezethet. "Emiatt a túrázókat például arra is figyelmeztetik, hogy ne fogyasszanak vizet a patakokból - még erdőkben vagy magas hegyekben sem település, sem mezőgazdaság nélkül" - magyarázza dr. Énekkar.
Másrészt nehéz pontosan tudni, hogy mások mennyiben szennyezték a vizet. "Emellett nem szabad elfelejteni, hogy ez a tendencia az USA-ból származik, ahol a víz általában erősen keveredik a klórral, és ezt sokan kellemetlennek tartják. Németországban ez nem így van. Itt a klórt csak akkor használják, ha a vizet ellátják A felhasznált mennyiség még mindig olyan kicsi, hogy észrevehető koncentrációk nem érik el a csapot "- mondja dr. Ingrid kórus.
A Live Water weboldala egyébként azt állítja, hogy vize az oregoni Opal forrásból származik, és azt minden évben tesztelik. Ezekben a tesztekben soha nem találtak szennyeződéseket. Sarang Koushik orvos és újságíró már kommentálta az ABC News-t, és elmondta, hogy a vizet nem tesztelték a hatóságok.
Dr. Ingrid Chorus rámutat, hogy ha a vizet tesztelik, és igazolhatóan mély, védett forrásokból származik, akkor az összehasonlítható lenne a németországi palackozott vízzel, amely szintén kezeletlen forrásvíz. Akkor azonban nem tartalmazhat sok baktériumot, és nem is zöldellhet - és nem lenne "életben".
Meg tudjuk-e inni szűrt ivóvizünket?
Németországban a mért ivóvíz-értékek 99 százaléka megfelel az ivóvízről szóló rendelet minőségi követelményeinek. A baktériumokat csak a mérések egy százalékában lehet kimutatni. Koncentrációjuk azonban gyakran olyan alacsony, hogy nincs akut egészségügyi kockázat. A baktériumok határértékeit szándékosan különösen alacsonyan állapítják meg, így azok túllépése nem feltétlenül jár egészségügyi következményekkel. Ezenkívül a megnövekedett értékeket gyakran csak ideiglenesen mérik, és a következő ellenőrzés során már nem lehet meghatározni.
Ezenkívül ivóvízünket vagy a vízművekben szűrjük - magas szakmai színvonalú és a folyamat megfelelő figyelemmel kísérésével -, vagy ha mély talajrétegekből származó talajvízről van szó, a talajon keresztül - ami egyébként kiváló szűrő.
A csőből kifolyó vizet ezért általában nem kell szűrni. Vízszűrők használata nem szükséges, különösen a nagyvárosokban, ahol biztos, hogy az ivóvíz származik. Csak egy kicsit másképp néz ki, ha vendég vagy vidéki területeken, és nem vagy teljesen biztos abban, hogy honnan származik az ivóvíz, és mennyire ellenőrzik azt.
"Ebben az esetben szkeptikusak vagyunk, és feltesszük magunknak a kérdést, hogy a vízszűrők használata további anyagok bevezetéséhez vezet-e, vagy baktériumok szaporodnak-e az eszközben" - mondja dr. Ingrid kórus. Egyébként nem kell tartanunk a meszes vízcsapoktól. "A mész ártalmatlan" - mondja a szakember.
Kicsit másképp néz ki azonban, ha a ház csövei nincsenek jó állapotban és/vagy a víz a felfelé menet sokáig stagnál a csövekben. Ebben az esetben például ólom kerülhet a vízbe.
"De ha a víz frissen és hűvösen jön ki a csőből, ihatod. Ha a csőben már nincs, a víznek nincs ideje felszívni a csőből a szennyező anyagokat. Ezért a legfontosabb alapszabály, hogy a víz Frissen kell jönnie a sorból "- mondja Chorus.
Mit tanulunk Nem kell minden trendet követni, és Németországban nyugodtan ihatja a csapból kifolyó vizet. A szűrést a vízműre bízhatjuk.