Nyers zöldség saláta, surimi (vagy tonhal) Recept nyers saláta, surimi (vagy tonhal) - Marmiton

Hozzávalók

érett paradicsom

kicsi kukoricadoboz (150 g)

surimi bot vagy 1 doboz tonhal (150 g)

Fekete vagy zöld olajbogyó

Saláta (batavia, tölgyfalevél, endívia)

Hámozzuk meg az uborkát és vágjuk apró kockákra. A paradicsomot is felkockázzuk. Adja hozzá a kukoricát (előzetesen lecsepegtetve).
Vágja a surimi rudakat hosszában négyfelé, majd apró kockákban szélességében (ami rákmorzsát eredményez).
Ha surimi helyett tonhalat használunk, lecsepegtetjük és villával szétmorzsoljuk. Adja hozzá ezeket az összetevőket a salátástálba.
Hámozzuk meg és vágjuk fel az avokádót. Csöpögjön le citromlével, hogy ne sötétedjen el. Add hozzá a salátához.
Hozzáadhat fekete vagy zöld magozott olajbogyót és szeletelt salátát a végén (jobban keveredik a nyers zöldségekkel).
Ezt a salátát frissen szolgálják fel, dióolajjal és curryval ellátott vinaigrette kíséretében (ami zöldségekhez jól passzol).