Nyírfa nedv, a csodaszer, amelyet egy ásai - Lumea Satului - ember importált és terjesztett
Az évszak egyik legritkább és legértékesebb gyógymódja a nyírfák "ereibe" áramlik: a tavasz beköszöntével: "nyírfa nedv". A nedv, amelyet csak tavasszal gyűjtöttek a nyírfa törzséből, nagyon tiszta, színtelen folyadék, nagyon kellemes kissé édes ízű; kevés természetes cukrot tartalmaz, amelyek nem hizlalnak, hanem fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges enzimeket is tartalmaz. Az Iasi-ból származó Sorin Scalschi igazi "egészségügyi elixírt" importál és terjeszt hazánkban, ahogy ő nevezi. A termelő, aki összegyűjti, egy ukrajnai cég, és minden nap egy érett, 35-40 cm-es nyírból körülbelül 5-10 liter 80-90 liter nedvet gyűjtenek, amelyet a nyír egy tavaszi nap.
Az ukrán erdőkből importálták
Sorin Scalschi, az ásasi Bio-Terra Energy SRL adminisztrátora Románia egyetlen nyírfa-forgalmazója. Először valahol Moldova északi részén hallott nyírfából, amelynek építési munkái voltak, mert alapvetően építőmérnök. "Úgy hallottam, hogy a helyiek minden tavasszal nyírfadarabot gyűjtenek, és azt mondták nekem, hogy nagyon egészséges, mert mindenféle terápiás tulajdonsággal rendelkezik, és mint minden kíváncsi ember, én is kerestem részleteket erről a nyírfából és még érdekesnek is találtam. Tehát 2013-ban megérkeztünk Ukrajnába. Miért itt? Mert ebben az országban nagyon nagy nyírerdők vannak.
Valójában itt is sikerült találnunk egy beszállítót, akinek mintegy 300 hektárt bérelt az ukrajnai erdészeti hatóságoktól, és elkezdtük az importot. Ezt követően megkötöttük a szerződést, és felhatalmaztuk cégünket a biológiai termékek gyártására. Ezt a tevékenységet Ukrajna erdészeti hatóságainak felügyelete alatt is szervezik, és az akció több száz hektár nyírerdő területén zajlik, amelyet hazánkban nagyon nehéz megtalálni. Sőt, az érett erdőterületeket "megtámadják", amelyeket az elkövetkező 2-3 évben ki kell vágni "- állapítja meg az ásai férfi.
Olyan ez, mint amikor az ember vérmennyiséget adományoz
A Seva-t csak tavasszal, február vége felé, március elejéig vagy akár áprilisig gyűjtik össze, attól függően, hogy milyen hosszú a tél - mondja a forgalmazó. Mielőtt a rügyeket a nyírnak adná, körülbelül 5-10 mm vastag fúróval készítsen egy 3-5 cm mély lyukat a nyír törzsében, a talajtól 50-70 cm távolságra, amelyben egy műanyag szonda (tömlő), a másik vége palackban. És várj! Az első 2-3 napban, 5 ° C és 10 ° C közötti hőmérsékleten, a nedv elkezd folyni ezeken a viharokon. Az első folyékony nedv minőségi szempontból a legjobb. Körülbelül 35-40 cm vastag fáról naponta 5-10 liter gyűlik össze 24 órán keresztül, az időjárási viszonyoktól függően. A betakarítási időszak végén takarja le a lyukat fa dugóval vagy gyantával. Olyan, mint egy ember, aki vért ad. A vágásra szánt fákat egyenként 2-3 csővel helyezik el. Ezért a nyírfa ennek a "traumának" van kitéve évente csak néhány napon át, általában márciusban, a gyűjtést forgatással végezzük, és nem folyamatosan ugyanattól a fától "- írja le az egész folyamatot Sorin Scalschi.
Forgalmazás nagy szupermarketekben
Tavaly az ásai férfi körülbelül 160 tonnát hozott Ukrajnából, és idén azt mondja, hogy meghaladja a 200 tonnát. "Észrevettük, hogy minden évben egyre nagyobb az igény, és a Lidl és az Auchan piacról való kilépés segített a növekedésben, és jövő évtől megpróbálunk együttműködni a Carrefour-tal is. Nagy mennyiségű nedvvel rendelünk nagy raktárakba; Ebben az esetben az autók közvetlenül jönnek, és elhagyják a vámot, nem is mennek a raktárunkba, és ami a raktárban marad, egy kisebb készlet, az online megrendelésekre és egészséges élelmiszerboltokra vonatkozik. Eleinte nagyon nehéz volt belépnünk a piacra, mert kevesen, különösen azok, akik hegyvidéken élnek, tudnak ennek a terméknek az előnyeiről. Noha nyírerdők vannak a térségünkben, valahol Krassó-Szörény térségében, Temesváron és Moldova északi részén szórványosan fordulnak elő, ezért nem akarunk lemondani a nagy szerződésekkel rendelkező és évente 1500 tonnát meghaladó mennyiségű ukrán termelőről. Ráadásul ez a gyümölcslé nagyon érzékeny, a gyűjtés után azonnal meg kell őrizni, így zavarni kezd, és azonnal erjedésbe lép, ezért egyelőre inkább ezt a változatot részesítem előnyben, ill. Energy SRL Jászvártól.
Az év meleg időszakában, különösen nyáron, a nyír víz és széndioxidot képez, a napfény és a komplex fotoszintézis folyamatok, különféle cukrok és egyéb faanyagok segítségével. Az ősz beköszöntével a fa elkezdi tárolni ezeket a tápanyagtartalékokat, így felkészülve a következő tavasz újjászületésére. Amikor eljön a tavasz és a természet fokozatosan életre kel, a fa erősen felszívja a vizet és az ásványi anyagokat a talajból, egyidejűleg a korábban tárolt cukrok mozgásával. Amikor ezek a folyadékkomponensek felhalmozódnak és nedvet képeznek, az erőteljesen kezd felmászni a gyökerektől a koronáig, felélesztve az egész fát.
A nedv fő vegyületei a glükóz és a fruktóz, a terpén-származékok, a C-vitamin és egy sor értékes ásványi anyag: kalcium, foszfor, réz, magnézium, kálium, mangán, cink, nátrium és vas. Ugyanakkor a gyümölcslé tartalmaz: szerves savakat, illóolajokat, illékony anyagokat, tanninokat, szaponinokat, vitaminokat és biológiailag aktív anyagokat. Ezeken az ásványi anyagokon és tápanyagokon kívül, amelyeket különféle laboratóriumi elemzések során fedeztek fel a nedvben, további tényező figyelhető meg: az élet energiája.
A nyír esetében a bioenergia egy speciális formájának létezése teszi a nedvet "élő vízgé", amely képes felruházni testünk energiaállapotát.
A nyírfanevet azoknak ajánlják, akik gyakran fogyasztanak iparilag előállított ételeket, fáradt vagy lassú a májuk, túlzott mennyiségű alkoholt fogyasztanak, dohányoznak, magas a koleszterinszintjük, stresszszakaszon mennek keresztül, alacsony az immunitásuk vagy sok gyógyszert szednek. . A nyírfa nedvét jelenleg világszerte használják, és rendkívül hatékony méregtelenítő szerként tekintenek rá, amely két kulcsfontosságú szervet céloz meg: a májat (a mérgező hulladék befogásával és semlegesítésével) és a vesét (a hulladék eltávolításával és szűrésével a traktuson keresztül). vizelési).
Ugyanakkor terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a nyírfa legjobbjait tartalmazza, és kiegészítésként alkalmazható májbetegségben, a vesebetegségek teljes körében, beleértve a fogkő, a kardiorenalis ödéma, az osteoarthritis, a reuma, a köszvény, a cukorbetegség (különösen megelőzésként)., légzőszervi megbetegedések, hiperkoleszterinémia, dermatosis, haj tonik. Ez is nagyon jó fizikai és szellemi erősítő hatás. Mivel rendkívül kevés kalóriát, de sok táplálkozási tulajdonságot tartalmaz, ideális olyan étrendekben, amelyek egyébként elvezethetik a szervezetet az alapvető vitaminoktól és ásványi anyagoktól. Valójában hatékonyan erősíti a sportolókat és azokat az embereket is, akik immunizálni és vitaminozni szeretnék testüket, de helyreállítja a sejteket, szöveteket és regenerálja a bőrt is. Az arcra használva fiatalítja a bőrt, csökkenti a ráncokat és megtisztítja a foltokat. A nyírnedvet tiszta állapotban, legalább 2-3 hétig tartó kúrában, napi 0,5-1,0 literes adagolással adják be.
A cukortartalom (0,6-1,1%) és a pH 5,0-6,5 miatt, ami a penész- és élesztőtermelés feltételeinek kedvez, a nyírfa nedvét hűtőszekrényben tárolják. Ha nem fogyasztják el azonnal, a friss gyümölcslé néhány napig légmentesen lezárt palackokban tárolható a hűtőben. Hosszabb ideig történő megőrzés történhet pasztőrözéssel (82 Celsius-fokon) vagy fagyasztással.