Nyissa meg az élelmiszer-teherautót a siker minden lépéséhez
Az élelmiszer-teherautók egyre növekszenek, és sok vállalkozót vonzanak. A hagyományos éttermeknek ez az alternatívája nagyon népszerű a francia lakosság körében. Fedezzük fel együtt az összes szükséges lépést, amellyel elkészítheti saját élelmiszer-teherautóját !
Összegzés
- 2019-ben több mint 700 élelmiszer-teherautót hoztak létre Franciaország-szerte.
- A legsikeresebb élelmiszer-teherautók azok, akiknek erős az identitásuk.
- A Hedimag, a Caravi vagy a Concept Mag a piac leghíresebb gyártói közé tartozik.
- A helyszín kiválasztása döntő.
- Miért nem hozhat létre Instagram-fiókot a legjobb receptekkel és a telephely híreivel? ?
10 évvel ezelőtt még mindig az amerikai piacra szorítkozott, az élelmiszer-teherautók ma már nélkülözhetetlenek Európában ! Valóban megszerezték nemesi leveleiket az országos gasztronómiai tájon, kétszámjegyű növekedési ütemet tettek közzé !
Eredetileg a kerekes étkezdéket (az élelmiszer-teherautók őseit) használták a fegyveres erők ellátására az Egyesült Államokban a polgárháború idején a 19. században! 2020-ban a igazi alternatívája a hagyományos éttermeknek és pékségeknek, a franciák mindennapi életében. 2019-ben több mint 700 élelmiszer-teherautót hoztak létre Franciaország-szerte.
El akarsz indulni a kalandban? Ne várjon tovább, és fedezze fel a projekt befejezéséhez szükséges összes lépést !
1. lépés: Hogyan válasszuk ki a koncepciót ?
A élelmiszer teherautók a legsikeresebbek a koncepció vagy erős identitás. Más szavakkal, szükséges strukturált, olvasható és vonzó ajánlat építése az ügyfelek szemében. Minél nagyobb a hozzáadott érték a szemükben, annál inkább hajlandóak jönni és fogyasztani nálad, és annál nagyobb lesz az átlagos kosár összege.
Egyesek egy bizonyos típusú ételt kínálnak, például sushit, hamburgert, regionális ételeket stb. Mások vegetáriánusok, vegánok stb. Felé irányítják ajánlatukat. A cél egy kulináris identitás felépítése, amely megfelel az ügyfelek igényeinek.
A választáshoz javasoljuk, hogy végezzen piackutatást a vonzáskörzetében, annak érdekében, hogy jobban megértsük a kereslet struktúráját és a versenyképes kínálat intenzitását. Akkor építsd fel a üzleti terv, megérteni a projekt értékét, növekedési potenciálját és becsült pénzügyi teljesítményét.
2. lépés: Hogyan válasszuk ki a jogi státuszt ?
Az élelmiszer-teherautók készítői általában a következő jogi állapotokat választják:
- Az EIRL (Korlátozott felelősségű egyéni vállalkozás). Ahogy a neve is mutatja, a vállalkozó az felelős a társaságon belüli tőkebefektetések összegéért. Személyes vagyonát rossz üzleti ügyek védik, és nem használhatók fel esetleges adósság behajtására.
- EURL (Univerzális korlátolt felelősségű társaság). Ugyanaz az előnye van, mint az EIRL-nek, de vezetőjét fontolóra veszik egyéni vállalkozó. Különleges szociális védelmi rendszerben részesül, kevésbé hatékony, mint a munkavállalóké.
- A SASU (Egytagú egyszerűsített részvénytársaság) az különösen rugalmas. Napi működését az alapszabály rögzíti. A SASU elnöke az az általános társadalombiztosítási rendszerhez csatolva.
- A mikrovállalkozói státusz különösen könnyen létrehozható, kezelhető és feloldható. A ti szociális hozzájárulások az elért bruttó forgalom alapján kerülnek kiszámításra. Ez utóbbi felső határa 176 200 euró a vétel-viszonteladási tevékenységeknél és 72 500 euró a szolgáltatásoknál.