Nyugati, keleti vagy körültekintő étrend - La Libre

Feladva 08.10.22-én 12.00-kor.

körültekintő

Folyamatosan hangsúlyozzuk a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend előnyeit; az Interheart-tanulmány, amelyen 16 000, 1999 és 2003 között világszerte szívrohamban szenvedő beteg vett részt, ismét megerősítette ezt. Kiderül, hogy a kontinenstől és ezért az országok fejlettségi szintjétől függetlenül a gyümölcsben és zöldségben gazdag fogyasztás csökkenti a szívroham kockázatát.

Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók kérdőívet küldtek az étkezési szokásaikról, 19 olyan élelmiszercsoport alapján, amelyek mind jó, mind egészségtelen ételeket tartalmaznak, és figyelembe veszik az egyes országok étkezési preferenciáit, figyelembe véve a tanulmány részét. Háromféle rendszert különböztettek meg.

1 A "nyugati" étrend. Célja a sült ételek, a sós ételek, a tojás és a hús rajongói. A tanulmány szerint 35 pc-vel több a szívroham kockázata, mint azoknak, akik alig vagy egyáltalán nem fogyasztanak sült ételt vagy húst, függetlenül attól, hogy hol élnek.