Nyugati steak kb
1 US BEEF T-csontos steak csontokkal kb. 450g 19,50 sült kabátkrumplival, tejföllel vagy gyógynövényvajjal, salátával a salátabüféből Nyugati steak kb. 250g 10,50 pácolt marhahúsnyak steak, kabátkrumplival, tejföllel vagy gyógynövénnyel és egy salátát a salátabüféből
2 fehér réti gomba 391 egész gomba 6, 50 fokhagymával és sok brit gyógynövénnyel 393 Carpaccio 9, 50 marhahús filé gombával, rakétán tálalva 394 gomba 7, 50 sonkával 1, 2, 3 töltve és Allgäu sajttal sütve 1 395 gomba 9, 00 garnélarákos és fokhagymás mártással töltött hideg előételek 101 Rakétasaláta 9, 00 szalonnába csomagolt sült kecskesajttal 102 Salátalemezek 7, 50 különféle saláta, főtt sonka 1,2,3, sajt 1, tonhal, tojás, spárga, olajbogyó, joghurt öntettel 103 Saláta tál 8, 50 pulykacsíkokkal 104 Juhász saláta 6, 50 friss paprika, paradicsom, uborka, hagyma, olajbogyó, juhsajt 106 Prschut 9, 00 orig. Dalmát sonka olajbogyóval, vajjal és kenyérrel 107 Lazac pirítóssal 9, 00 Sajt 300 Mozzarella sajt 6, 50 paradicsommal és bazsalikommal 301 Juhsajt - frissen vagy rántva 6, 50 kenyérrel és vajjal 302 Sült Camembert 6, 50 pirítóssal
3 leves 112 paradicsomleves 3, húsleves 3, magyar gulyásleves 3, csirkehúsleves 3, 50 töltelékkel 118 francia hagymaleves 3, 50 sajttal reszelve Brokkoli krémleves 3, 50 meleg előétel 128 omlett gomba 5, 30 főtt burgonyával 129 fólia burgonya 5, 80 rákkal 130 római csiga 6, 80 (6 darab) pirítóssal Pirítós ételekkel 210 Női pirítós 11, 50 3 sertésfilé őszibarackkal és Hollandaise mártással 211 Urak pirítósa 15,00 Rump steak kb 200 g, sült hagymával 212 Házi pirítós 18, 00 Marhahús filé kb. 200 g, gombával reszelve, Bèarnaise szósz 213 Zágrábi pirítós 19, 50 Marhahús filé kb. 200 g, rókagombával reszelve, Bèarnaise szósz
5 étel borjúból 202 Borjú steak Hawaii 19, 50 ananász, banán, cseresznye 11, curry szósz, brokkoli és curry rizs 203 Borjú steak Marshall 19, 50 sonkával 1,2,3, spárga, sült barnaise szósz, krokett és brokkoli 204 Borjúmedál 19, 50 gombás krém-fraîche mártással, krokettel és vajas rizzsel 241 Borjúmáj Zagreb 16, 50 a serpenyőből, sült barackkal, ananásszal, curry rizzsel és sült krumplival Bárányételek 143 Bárányszelet 250 g 14, 50 köret extra 144 Bárányfilé 200 g 18, 50 köret extra 227 Bárányfilé nyárs 18, 00 friss fokhagymával, zöldbabbal és sült burgonyával A serpenyő különlegességei 256 Filézes edény 16, 50 Sertés filé gombával, spárgával és sült burgonyával 257 spanyol edény 16, 50 Sertés filé szószban Espagnol, párolt gomba és krokett 258 Küchenmeister edény 19, 50 3 különböző filé fűszeres szószban, paprikával, uborkával, gombával, rókagombával, zöldpaprikával, whiskyvel és tejszínnel, zöldségekkel, spar géltippek és sült burgonya 259 Horvátország fazék 17, 50 Sertésfilé, Bèarnaise gombamártás, brokkoli és krokett 260 Breton borsos fazék (forró) 17.00 Filétippek burgundi szószban sült burgonyával
6 nemzetközi steak az összes díszítéssel 165 rimp steak Helvetia 17, 50 főtt főtt sonkával és friss paradicsommal, sajttal 1 reszelt, sült krumplival és vaj rizzsel 166 far steak fokhagymamártással ropogós burgonyával és djuwet rizzsel 17, far steak tiroli stílusban 18, 00 sült Hagyma és sült burgonya 168 Madagaszkári far steak 18.00 bearnaise szószsal, zöldpaprikával, brokkolival és krokettel 169 Filézes steak rókagombával 23, 50 bearnaise mártással, zöldbabbal és krokettel 170 Természetes filé steak nemzetközi 23, 50 gombával, szalonnával, brokkolival és krokettel 171 Különleges filé steak rákokkal, gombával, sajttal 1, brokkolival és krokettel 173 Steak lemez Argentína 24, 00 Marhahús, sertés bélszín és borjú steak bearnaise szósszal, brokkoli, vajbab, gombafej és krokett 174 Bors steak 22, 50 Filé steak zöldséges borsmártásban és krokett 175 orosz bors steak Petersburg 23, 50 filé nagyon pi Vodkával finomított rókagomba szósz, zöldbabbal és ropogós burgonyával tálalva 176 Filet Mignon 21, 50 Bèarnaise mártással, zöldbabbal és hash barnával
9 pulykaétel 195 pulyka szelet 12, 50 fehérbor-tejszínes mártással és vaj rizzsel 196 pulykás szelet bécsi stílusban 12, 50 zöldségekkel és sült krumplival 198 pulykapecsenye 14,00 grillezett, gyógynövényes vajjal és krokettel 205 gomba pulykaszem 15,00 Bearnaise gombával Szósszal és krokettel hal és vegetáriánus 262 Tintahal karikák 11, 50 ropogós burgonyával és tartármártással dalmát stílusú tintahal - (tintahal, hosszú) 13,00 grillezett, főtt burgonyával 264 Lazac a serpenyőből 17,00 holland mártással, spenótlevelekkel és vajas burgonyával 265 12. süllőfilé a serpenyőből 17.00 rákkal, gombamártással és petrezselymes burgonyával 266 Pisztráng molnár felesége 12, 50 vajjal és főtt burgonyával grillezve 267 Talpfilé 12 15, 50 főtt burgonyával 268 Scampi dalmát stílus 18.00 vajas rizzsel grillezve 269 Különféle zöldségek 11.00 Brokkoli, gomba, zöldbab, grillezett paradicsom, holland szósz és sült burgonya
10 főlemez 250 kis kordon bleu 9, 00 hash barnával 251 pulyka steak 9, 50 gyümölcsszósszal és vaj rizzsel 252 sertésmedál, Wermingsen 10, 00 spárgával, sajttal 1, sült holland szósz és krokettel 254 kis kéreg 9, 50 sertésszelet 1 gombával, spárgával, Bèarnaise mártással, reszelt sajttal 1 és krokettel panírozva Fiatalabb vendégeinknek 290 Wiener Schnitzel 6, 30 hasábburgonyával 291 Nyárs 6, 30 hasábburgonyával 293 Cevapcici 5, 80 gyermek tányér hasábburgonyával 294 Csirke 5., 50. sült krumpli 1 színezékkel 2 színezék tartósítószerrel 3 antioxidánssal 4 ízfokozóval 5 koffeint tartalmaz 6 koffeint tartalmaz 7 édesítõszerrel 7 kéntelenítve 8 foszfáttal 9 9 fenilalanin forrást tartalmaz 10 kinint tartalmaz 11 csonthéjas gyümölcs tartalmazhat maradék köveket 12 halfilé csontmaradványokat tartalmazhat 20 A serpenyő forró 35 Kizárólag azonnali fogyasztásra szánt élelmiszerek.