Nyugati steak kb
US-BEEF T-csontos steak csontokkal kb. 450g 19,50 sült kabátkrumplival, tejföllel vagy gyógynövény vajjal, salátával a salátabüféből Nyugati steak kb. 250g 10,50 pácolt marhahúsnyak steak, kabátkrumplival, tejföllel vagy gyógynövénnyel saláta a salátabüféből
Fehér réti gomba 391 Egész gomba 6, 50 fokhagymával és sok brit fűszernövénnyel 393 Carpaccio 9, 50 marhahús filé gombával, rakétán tálalva 394 gomba 7, 50 1, 2, 3 sonkával töltve és Allgäu sajttal sütve 1 395 gomba 9, 00 rákkal és fokhagymamártással töltött hideg előételek 101 Rakétasaláta 9.00 szalonnába csomagolt sült kecskesajttal 102 Salátalemez 7, 50 különféle saláta, főtt sonka 1,2,3, sajt 1, tonhal, tojás, spárga, olajbogyó, joghurtos öntet 103 Saláta -8., 50. tábla pulykacsíkokkal 104 Pásztorsaláta 6, 50 friss paprika, paradicsom, uborka, hagyma, olajbogyó, juhsajt 106 Prschut 9, 00 orig. Dalmát sonka olajbogyóval, vajjal és kenyérrel 107 Lazac pirítóssal 9, 00 Sajt 300 Mozzarella sajt 6, 50 paradicsommal és bazsalikommal 301 Juhsajt - frissen vagy rántva 6, 50 kenyérrel és vajjal 302 Sült Camembert 6, 50 pirítóssal
Levesek 112 Paradicsomleves 3, 50 113 Húsleves 3, 50 115 Magyar gulyásleves 3, 50 116 Csirkeleves 3, 50 töltelékkel 118 Francia hagymaleves 3, 50 sajttal reszelve 1 119 Brokkoli krémleves 3, 50 Meleg előételek 128 Omlett gomba 5, 30 főtt burgonyával 129 sült burgonya 5, 80 rákokkal 130 római csiga 6, 80 (6 db) pirítóssal Pirítós ételek 210 Női pirítós 11, 50 3 sertésfilé őszibarackkal és holland mártással sült 211 Urak pirítósa 15,00 Rump steak kb 200 g, sült hagyma 212 Házi pirítós 18.00 Marhahús filé kb. 200 g, gombával sütve, Bèarnaise szósz 213 Zágrábi pirítós 19, 50 Marhahús filé kb. 200 g, rókagomba sütéssel, Bèarnaise szósz
Borjúételek 202 Borjú steak Hawaii 19, 50 ananásszal, banánnal, cseresznyével 11, curry mártással, brokkolival és curry rizzsel 203 Borjú steak Marshall 19, 50 sonkával 1, 2, 3, spárga, gratinált Bèarnaise, krokett és brokkoli 204 Borjúmedál 19, 50 gombás krém-fraîche mártással, krokettel és vaj rizzsel 241 Borjúmáj Zágráb 16, 50 a serpenyőből, sült barackkal, ananásszal, curry rizzsel és sült krumplival Bárányételek 143 Bárányhús 250 g 14, 50 köret extra 144 bárányfilé 200 g 18, 50 köret extra 227 Bárányfilé nyárs 18, 00 friss fokhagymával, zöldbabbal és sült burgonyával A serpenyő különlegességei 256 Filézes edény 16, 50 Sertés filé gombával, spárgával és sült burgonyával 257 spanyol lábos 16, 50 Sertés filé szószban Espagnol, Párolt gomba és krokett 258 Küchenmeister fazék 19, 50 3 különböző filé fűszeres szószban, paprikával, uborkával, gombával, rókagombával, zöldpaprikával, whiskyvel és tejszínnel, zöldségekkel, töltettel Olajhegyek és sült burgonya 259 Horvátország fazék 17, 50 Sertés filé, Bèarnaise gombamártás, brokkoli és krokett 260 Breton bors fazék (forró) 17.00 Filé tipp burgundi szószban sült burgonyával
Nemzetközi steakek az összes díszítéssel 165 Rump steak Helvetia 17, 50 tetején főtt sonkával és friss paradicsommal, reszelt sajttal 1, hasábburgonyával és vaj rizzsel 166 Rump steak fokhagymamártással, ropogós burgonyával és Djuwetsch rizzsel 17, 50 167 Rump steak tiroli stílusban 18, 00 sült hagymával és sült burgonyával 168 Rumpsteak Madagaszkár 18.00 mártással Bèarnaise zöldpaprikával, brokkolival és krokettel 169 Filézes steak rókagomba 23, 50 szószsal Bèarnaise, zöldbab és krokett 170 Filet steak nemzetközi, természetes 23, 50 gombával, szalonnával, Brokkoli és krokett 171 Különleges rostélyos steak 24, 00 rákkal, gombával, sajttal gratinos 1, brokkolival és krokettel 173 argentínai steak tányér 24, 00 Marhahús, sertés filé és borjú steak bearnaise mártással, brokkoli, vajbab, gombafejek és krokettek borsmártásban zöldségekkel és krokettel 175 orosz bors steak Petersburg 23, 50 filé steak vodkával finomított, nagyon csípős szószban, zöldbabbal és ropogós burgonyával tálalva
Pulykaételek 195 Pulyka szelet 12, 50 fehérbor-tejszínes mártással és vaj rizzsel 196 Pulyka szelet bécsi stílusban 12, 50 zöldségekkel és sült krumplival 198 pulykapecsenye 14,00 grillezett, gyógynövényes vajjal és krokettel 205 Gombás pulykaszem 15,00 Bearnaise gombamártással és krokett Hal és vegetáriánus 262 Tintahal gyűrű 11, 50 ropogós burgonyával és tartármártással 2 263 Dalmát stílusú tintahal - (tintahal, hosszú) 13, 00 grillezett, főtt burgonyával 264 Lazac a serpenyőből 17, 00 holland szószsal, spenótlevelekkel és vajkrumplival 265 süllőfilé 12 a serpenyőből 17, 00 rákkal, gombamártással és petrezselymes burgonyával 266 Pisztrángimalász felesége 12, 50 vajjal és főtt krumplival grillezve 267 talpfilé 12 15, 50 főtt burgonyával 268 Scampi dalmát stílus 18, 00 vajas rizzsel grillezve 269 Különféle zöldségek 11, 00 Brokkoli, gomba, zöldbab, grillezett paradicsom, holland szósz és sült burgonya
Senior tányér 250 Kis kordon bleu 9.00 hash barnával 251 Pulyka steak 9.50 gyümölcsszósszal és vaj rizzsel 252 Sertésmedál Wermingsen 10.00 spárgával, sajttal 1, sült holland mártással és krokettel 254 Kis kéreg 9.50 panírozott sertésszelet 1 gombával, spárgával, Bèarnaise szószsal, reszelt sajttal 1 és krokettel Fiatalabb vendégeinknek 290 Wiener Schnitzel 6, 30 hasábburgonyával 291 Nyárs 6, 30 hasábburgonyával 293 Cevapcici 5, 80 gyermekes tányér hasábburgonyával 294 Csirke rögök 5, 50 hasábburgonyával 1 színezéssel 2 konzerválószerrel 3 tartósítószerrel 4 antioxidánssal 4 ízfokozóval 5 koffeint tartalmaz 6 édesítőszerrel 7 kéntelenítve 8 foszfáttal 9 tartalmaz egy fenilalanin forrást 10 tartalmaz kinint 11 csonthéjas gyümölcs tartalmazhat maradék köveket 12 halfilé csontmaradványokat tartalmazhat 20 serpenyő forró 35 Kizárólag azonnali fogyasztásra szánt élelmiszerek. A fogyasztókkal kapcsolatos egyéb információk a személyzettől szerezhetők be.