Nyúl fehérborral és gombával Nyúl recept fehérborral és gombával - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Hús mártással
• Hús
• Nyúl mártással

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

nyúl + nyúlmáj

szelet szalonna

evőkanál olaj

cl száraz fehérbor

g gomba

evőkanál apróra vágott petrezselyem

felszerelés

Készítmény

1. Vágja darabokra a nyulat.
2. Barnítsa meg a szalonnát és a nyulat az olajban és a vajban, majd nedvesítse meg borral, és töltse fel vízzel úgy, hogy a húst csak folyadék borítsa. Adjuk hozzá a csokor garni-t, fedjük le és főzzük 1 órán át.
3. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és tovább főzzük 30 percig.
4. Távolítsa el a darabokat a rakott edényből, és csökkentse a szószt.
5. A májat apróra vágjuk a fokhagymával és a petrezselyemmel, majd hozzáadjuk a mártáshoz.
6. Tálalás előtt tegye a nyulat a szószba.

---