Nyúlfilé ballotin kandírozott citrommal Audrey Cuisine
Nyúlfilé ballottine kandírozott citrommal
A múlt héten főzőtanfolyamra jártam itt: Szakácsműhely napon elindított versenyt követően ketten Bordeaux-ban az Instagram oldalam . Nagyon szép pillanat volt, imádtam Dinával és Marie-Christine-nel főzni !
A főzőtanfolyamunk megtanította, hogyan készítsünk két finom nyúl receptet Loeul és Piriot . A legtöbb szupermarketben és néhány hentesnél főzhető kész nyúldarabokat kínálnak, amelyek alkalmazkodnak vágyainkhoz. Van valami minden ízlésnek és receptnek, darabokkal, amelyeket serpenyőben lehet sütni, sütőben, rakott ételben, fóliában, sőt a grillen is meg lehet változtatni a grilleket.
A nyúl olyan hús, amelyre nem feltétlenül gondolunk vásárlás közben, de ennek ellenére számos előnye van: alacsony zsír- és kalóriatartalmú, valóban nem drága, és 1000 modernél főzhető !