Nyúlvadász, Ptitchef recept
Hozzávalók
4 fő esetén a következőkre lesz szüksége:
- 1 darab nyúl darabokra vágva
- 200 gr sima szalonna
- 1 hagyma
- 4 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 csésze vörösbor
- 2 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 babérlevél
- petrezselyem
- só
- bors
Készítmény
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagy darabokra. Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk finomra, végül hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket.
