O016 - An r; gime prot; ique puls; rabja; t l; hiperaminosav; az alanyok étkezés utáni morzsa; g; s

O * Bouillanne [1 és 2],

rabja

N unokaöccse [2. és 3.],

B Hamon-Vilcot [1],

L Cynober [2 és 3],

C Aussel [2 és 5]

összefoglaló

A tanulmány bemutatása és célja. - Az öregedés az étkezéshez kapcsolódó anabolikus válasz csökkenésével jár, ami összefüggésben állhat az aminosavak (AA) szisztémás rendelkezésre állásának csökkenésével az étkezés utáni időszakban, maga az anyagcseréjük fokozódása következtében a splanchnikus területen. Egészséges alanyokban ezt a jelenséget telítették pulzáló fehérjetartalmú étrenddel (a fehérjebevitel 80% -a egyetlen étkezéskor [1 Am J Clin Nutr 1999; 69: 1202-8.

Kattintson ide a Referenciák szakaszhoz való átjutáshoz]). A vizsgálat célja annak felmérése volt, hogy egy ilyen étrend növeli-e az étkezés utáni aminosavképződést kórházi idős betegeknél, és melyik aminosavakról van szó.

Anyag és módszerek. - Ez a két párhuzamos csoportba randomizált, prospektív vizsgálat 68 alultáplált idős beteget (átlagosan 85 év) vett fel kórházba. Harmincegy beteget elemeztek a kontroll csoportban (11 M/20 F) és 24-et a pulzáló csoportban (6 M/18 F). Mindegyik 42 napig kontrollált étrendet kapott, izokaloros (35 kcal/kg/nap) és izonitrogén (1,33 g fehérje/kg/nap). A kontroll csoportban a fehérje adagot elosztottuk a 4 étkezés között. A pulzáló csoportban a fehérje adag 72% -át elfogyasztották délben. Az étkezés utáni aminosavémiát (CEI, Jéol) a vizsgálat 1. és 42. napján, a déli étkezés után 0, 30, 60, 120 és 180 perccel mértük, és a görbe alatti területként fejeztük ki. Statisztika: 2-faktoros ANOVA (idő, diéta).