O51 Az agy szénhidrát anyagcseréjének gyors növekedése a "nyugati étrend során

Klinikai táplálkozás és anyagcsere

Add hozzá Mendeley-hez

szénhidrát

Bevezetés és a tanulmány célja

A nyugati társadalmakban növekszik a fruktózt tartalmazó etanol keverékek és cukros italok rendszeres fogyasztása a fiatalabb fogyasztók körében (MetznerC, AlcoholAlcohol2008; 43) a neuronális áramkörök érési fázisában (prefrontális kéreg, limbikus rendszer) (BavaS, NeuropsycholRev2010; 20). Ezen szubsztrátok együttes agyi metabolikus hatásait kevéssé tanulmányozták. Az NMR spektroszkópia követi a 13 C-ban dúsított glükóz (Gluc) sorsát, amely 2 agyi anyagcsere utat kölcsönöz: (i) piruvát-dehidrogenáz (neuronok és asztrociták) vagy (ii) piruvát-karboxiláz (asztrociták). Az útvonaltól függően a közbenső anyagcsere vegyületeinek szénatomjai (C) különböző jelölésekkel rendelkeznek; a Gluc agyi metabolizmusa (i) neuronális, ha a C2/C3 glutamát ≤ 1, vagy (ii) asztrocita, ha a C2/C3 glutamin> 1. Az [1–13 C] Gluc sorsát a fruktóz („nyugati étrend”, 20%) és/vagy az etanol (mérsékelt dózis) fogyasztása szerint NMR.

Anyag és módszerek

A Wistar patkányok (7 hét, 230 g t0-nál) izokalórikus adagokkal rendelkeznek: (i) HF (20% fruktóz ivóvízben), (ii) Et (0,5 g etanol/d/kg vízben) és (iii) HFEt (vegyesen) bevitel), vs CT (kontrollok) (n = 8/csoport). A szilárd étel alapfelszereltség. A patkányokat és a takarmányt 48 óránként mérjük (páros táplálás). 6 hetes étrend után vérvizsgálatokat hajtunk végre, és a patkányokat 1 órán át [1-13C] Gluc-tal (2,19 mmol/h/200 g patkány) perfundáljuk. Eutanázia (mikrohullámú koponya fókuszálás 5 kW, 1 mp, 2,45 GHz, Sacron8000) után az agyakat gyorsan eltávolítják és tárolják (−80 ° C). Perklórkivonataikat „HRMAS” ​​NMR spektroszkópiával analizáljuk (1H és 13 C, Bruker Avance500 11,7T). A Mann-Whitney-teszt (m ± ESM, a szénatomon lévő metabolitba beépített P 13 C) 19–47% -kal nőtt HF vs CT (P Et vs CT.

Következtetés

A normál és izokalorikus bevitel mellett elfogyasztott fruktóz és/vagy etanol fokozza a Gluc asztrocita metabolizmusát. Az acetáttá oxidált Et agyi metabolizmusa kizárólag asztrocitikus (WangJ, ProcNatlAcadSci2013; 110). A fruktóz specifikus GLUT5 transzporterein keresztül jut be az agyba (DouardV, AmJPhysiol2008; 295); a Gluc metabolikus rekeszizálódására gyakorolt ​​hatása példátlan. Csak a fruktóz növeli jelentősen a neurotranszmitterek specifikus dúsulását, ami a közbenső anyagcsere növekedését jelzi. A vegyes étrend során az acetáttal történő etil metabolikus verseny révén az acetilCoA szintjén lelassul a fruktóz hatása a Gluc agyi használatára. Ezek a korai anyagcsere-változások (6 hét) hosszú távú hatásokra utalnak a fiatal fogyasztókban.

Referenciák (0)

Idézi (0)

Ajánlott cikkek (6)

A citotoxikus készítmények analitikai ellenőrzése: 7 éves tevékenység és kilátások áttekintése

A rákellenes készítmények felszabadulásának szabályozását a Nancy CHRU-ban áramláselemzési módszerrel végezzük, diódasoros detektálással (FIA-DAD) kombinálva.

2007. márciusi végrehajtása óta 69 663 citotoxikus készítményt ellenőriztek összesen 346 nem megfelelőség tekintetében, amelyek közül 106 homogenizációs problémának köszönhető. Az alkalmi diszfunkciók észlelésével a kontroll elkerüli a betegekre gyakorolt ​​esetleges következményeket, különösen súlyos hiba esetén (két különlegesség keveréke).

Bár kielégítő elemzési arányú, ennek a módszernek korlátai vannak: csak a spektrális információk alapján történő azonosítás nem elegendő bizonyos molekulák egymástól való megkülönböztetéséhez (ifoszfamid/ciklofoszfamid, vindesin/vinblasztin, doxorubicin/daunorubicin), és a monoklonális antitesteken alapuló készítmények ellenőrzése lehetetlen. Különféle eszközök vannak a piacon, amelyek leküzdik ezeket a korlátozásokat: Multispec ®, RXN1 Analyzer ®, QcPrep ®. Ezeknek az eszközöknek a kezdeti beruházása visszatarthatja néhány kórházat e rendkívül kívánatos ellenőrzési tevékenység gyakorlásától, ezért hosszú távon jobb struktúrára kell javaslatot tennünk, és figyelembe kell venni más típusú kontrollokat és/vagy gyártást.

A rákellenes kórházi készítmények felszabadulásának ellenőrzését a Nancy-i univerzális kórházban végezzük analitikai módszerrel, amely áramlásinjekció-elemzésen (FIA) és diódasoros detektáláson (DAD) alapul.

Az ellenőrzés 2007. márciusi kezdete óta 69 663 készítményt elemeztek: 346 specifikációról számoltak be, amelyek közül 106 homogenitási kérdéssel kapcsolatos. Ez a kontroll lépés lehetővé teszi a kezelői hibák felderítését és garantálja a betegek számára a gyógyszerek biztonságos beadását.

Analitikai szempontból az elemzés sebessége kielégítő, de a módszer fő korlátja a hatóanyag azonosítása csak UV-látható spektrális tulajdonságai alapján. Tehát egyes gyógyszerek, azaz az ifoszfamid/ciklofoszfamid, vagy a vindesin/vinblasztin vagy a doxorubicin/daunorubicin közötti megkülönböztetés nem lehetséges. Ezenkívül a monoklonális antitestkészítményeket nem lehet elemezni az FIA-DAD segítségével. A piacon elérhető egyéb eszközök (Multispec ®, RXN1 analyzer ®, QcPrep) képesek kompenzálni ezeket a hiányosságokat, de a beruházás viszonylag drága, és akadályozhatja az irányítást. Valójában új gyakorlatokat kell figyelembe venni.

Milyen hely az italok számára az élet különböző koraiban ?

A víz elengedhetetlen az élethez, és az emberi testnek nincs víztartalma. A rendszeres vízbevitel elengedhetetlen a jó hidratáció biztosításához, különösen idős embereknél, akiknél a szabályozási mechanizmusok kevésbé hatékonyak. A napi 1,5 liter italmennyiség a fogyasztás mércéje, amelyet az egyes tényezőknek megfelelően kell igazítani. A szilárd ételekhez hasonlóan az italok hedonikus és szimbolikus szempontjait is figyelembe kell venni. Ezen okok miatt, bár ez az egyetlen nélkülözhetetlen ital, a víz önmagában általában nem elegendő minden igény kielégítésére. Ki lehet egészíteni más meleg vagy hideg italokkal, minden alkoholmentes itallal, amely segíti a hidratációt. Túlsúlyos vagy elhízott gyermekeknél korlátozni kell a cukrot (természetes vagy hozzáadott) tartalmazó italokat, akik kontrollálni akarják a testsúlyukat, vagy cukorbetegeket. Erős édesítőszerekkel rendelkező italok alternatívát jelenthetnek.