Oana Cuzino diétás sarmale-t készít. Ők a mi gyengeségünk! Csak húsvétra és karácsonyra fogyasztjuk őket
Szerző: Andreea Romaniuc Archip, 2019. április 27., szombat, 15:00.
A "Mi történik, doktor?" Című műsor vezetője a PRO TV-től Oana Cuzino orvos az egészséges táplálkozás híve. Minimalizálta a főzéshez felhasznált zsírokat, ezért húsvéti és karácsonyra diétás sarmale-t készít. Itt van, mi van még az asztalán, és milyen hagyományokat tisztel.
Szabadság: Milyen hagyományokat tartasz tiszteletben húsvétkor? Megszokja, hogy ez alkalomból új dolgokat viseljen?Oana Cuzino: Igen, húsvétkor új ruhákat viselek, mert gyerekkorunkban ilyet csináltunk, nagymamánk azt akarta, hogy húsvétkor újuljunk meg, színes, nyári ruhákkal, amelyek elvezetnek minket a tél szürkéjétől és eljuttatnak a közérzet állapotába, amely a nyár megadja neked - melegség, az emberi lényeg megújulása. Megtartom a hagyományt, és továbbadtam a lányomnak, így húsvét előtt vásárolni megyünk, és megpróbálunk beszerezni legalább egy tárgyat - új blúzt vagy kabátot, színeset és szépet.
- Hogyan sikerül megbirkózni a kiadós ételekkel? Van-e valamilyen szabálya a táplálkozással kapcsolatban manapság?
- Nehéz ellenállni a kísértéseknek, amikor látogatásokra megy, de amikor otthon főz, teljes ellenőrzést gyakorol. Igyekszem mindent hangsúlyozni, ami zöld - saláták, spenótos souffle, csalán, farkasleves, még a savanyú káposzta is diétássá és ízletesé teszi őket. Ne adjon túl sok olajat, zsírt, lisztet az ételhez. Ráadásul most, tavasszal sok zöldünk van, van urdánk, új zöldhagymánk, retek iul a húsvéti menü is egészséges lehet.
Oana Cuzino figyelmes az ételekre
- Milyen hagyományos ételeket készít húsvétra, és melyek a kedvencei? Van valamilyen segítséged a konyhában?
- Megbízható segítségem van Naomiban, a lányomban, aki 16 éves és mindent tud, gyakorlati lelkületű. Főzzük, amit szeretünk, marhasalátát, sült bárányt, de diétás savanyú káposztát is, amelyek a gyengeségünk! Igaz, hogy csak húsvétkor és karácsonykor fogyasztjuk őket, de elismerem, hogy a finom keverék előnyeit is felhasználva elkészítünk néhány diétás húsgombócot, amihez összetételében néhány zöldet adunk, és szőlőmagolajban megsütjük.
- Hol tölti a húsvéti ünnepeket?
- Otthon, de a barátok és rokonok látogatásakor is. Csak az ünnepek letelte után indulunk rövid nyaralásra Londonba.
- Mennyi időt szán a testmozgásra, és milyen sportokat űz, hogy megőrizze fittségét?
- Hetente két-három alkalommal sportolok. Kétféle mozgást váltok, amelyek nem kapcsolódnak egymáshoz, de számomra ennek a kiegészítésnek van értelme. A pilates-re gondolok, amelyet hét éve gyakorolok, és a krav maga -ra - az önvédelem egyik formájára, amelyet a harcművészetek kereteznek, amely értékeli a koordinációt, a figyelmet és a testi és szellemi problémákat.
Oana Cuzino folyamatosan sportol
- Ha véletlenül meghízik néhány kilót, milyen villámdiétát használ?
- Több fehérje, amelyet rázkódásokból, rudakból és olyan fehérjetartalmú snackekből nyernek, amelyek biztosítják a kalóriaszabályozást. És természetesen több mozgás és intenzívebb sport.