Ökológiailag helyes táplálkozás - kiábrándulás, zöldségallergia és egy kiút - társadalom
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Ökológiailag helyes étrend: kiábrándulás, zöldségallergia és kiút
A hűtött polc üvegajtói mögött számos kolbász- és sajtvariáció látható homeopátiás konzervdobozokban, pazar műanyagba csomagolva: apró, 80 grammos sonka és szalámi adagok, 100 gramm, azaz négy-öt szelet félkemény sajt, tofu pogácsák kettes csomagolásban. És ennyi műanyag ahhoz? Akkor talán inkább az utca túloldalán lévő hentesből származó 200 gramm regionális felvágott felvágottat részesíti előnyben (Válaszok a "pult vagy hűtő polc?" Kérdésre itt találhatók).
Sok biotermék külföldről származik. Például a paprika esetében az import részesedése meghaladja a 80 százalékot.
Töltsön el még egy negyed órát azzal, hogy szembesüljön egy eladóval mindenféle zöldséggel, és megkérdezze tőle: "Ez most tényleg organikus vagy csak az EU-irányelv szerint?" hogy megőrjít. Annál nagyobb megelégedéssel regisztrálja röviddel azután, hogy döbbenten pillantok a nyugta alján lévő összegre, amely könyörtelen zörgéssel kanyarog felém. De nem adom fel ilyen könnyen - a tiszta lelkiismeret nem szabad ingyen.
kérdez
Józan, de nem csüggedten pakolom ki otthon a zsákmányomat - és ezzel együtt egy sor lelkiismereti kérdést: Mennyire ésszerű ökológiai termelésű kolbászt és sajtterméket vásárolni, ha csak csomagolási hulladékkal együtt kaphatók? A környezetnek teszek szívességet azzal, hogy feladom a húst és a kolbászt? Mennyire lehetnek organikusak a marokkói vagy izraeli zöldségek? És miért szedik be eddig Németországba?
Nem lenne jobb, ha a cucc német üvegházakból származna? Vagy csak követed az évszakot és szezonálisan eszel? Van valójában "jó" és "rossz" organikus? És miből fizetnék, ha elmész, egy ilyen ökológiailag helyes életet? (Ezekre és más kérdésekre adott válaszokat az interjúban olvashatja el.)
Csörög a telefon, és szembesít a következő döntéssel: El tudok-e fogadni egy ökológiai fogadóban vacsorára szóló meghívót, ha autóba kell ülnöm? Szerintem nem. És törölje.
aggodalmak
Álmodj arról, hogy a fiam éhségsztrájkot folytatott, mert az iskolában hallotta a "zöldségallergia" kifejezést. A férjem a hűtőnkhöz láncolva őrzi az utolsó ketrecbe helyezett sült csirkét, miközben az állatjóléti csoport elfoglalja a konyhát, és arra kényszeríti a gyermeket, hogy nyers zöldséget fogyasszon. Az udvaron az önkormányzati kertészeti osztály emberei paradicsomfákat ültetnek, amelyek másodpercek alatt megnőnek és elszaporodnak a hálószobánkban. Az ajtónál cseng. Amikor kinyitom az ajtót, lavina műanyag csomagolás ömlik rám.
Verejtéktől ázva ébredek. Valahogy rendben volt az életem egy héttel ezelőttig. Időközben egyre inkább az a benyomásom, hogy nemcsak a környezetre, hanem a családomra is teher vagyok. Ha be akarom integrálni őket az "Ökorrekt" projektbe, akkor meg kell próbálnom őket megnyerni mint szövetségeseket. Például úgy, hogy együtt sütünk pizzát: Együtt dolgozunk a konyhában egy Demeter sütőkeverékkel és sok bio zöldséggel. És hirtelen már nem említik a növényi allergiát. És akkor mi van. Akkor menj.
Következtetés
Nem tehetjük le bűnös lelkiismeretünket a biobolt előtt. És ne vásároljon nekünk tiszta palát a régió termékeivel. Az ökológiailag ártalmatlan táplálkozáshoz néha több kell, mint amennyit egy városlakó megengedhet magának zöldségfolt nélkül. De az arany középút legalább kezdet. Maradunk velünk.