Okosabb citrom fogyasztása teában, gyümölcs csokoládéval - erős kettős
Citrom teában, gyümölcs csokoládéval - erős kettős
Citrom a teában
A tea nemcsak egy csipet citrommal ízlik, nemrégiben vált ismertté, hogy ez a kombináció is okos. A zöld tea különösen rákmegelőző antioxidánsokat tartalmaz, ezeknek a radikális megkötőknek egy részét katechineknek nevezik, de a legtöbbjük az emésztés során lebomlik. Citrommal, azaz C-vitaminnal több katechin sértetlenül juthat át a beleken. Egyébként azoknak, akik angolul, vagyis tejjel élvezik teájukat, tudnia kell, hogy a tejfehérjék teljesen kiiktatják a zöld és fekete tea egészségügyi hatásait, amint azt a berlini Charité tanulmánya kimutatta.
Gyümölcstől csokoládéig
A csokoládé fondü nemcsak szórakoztató, hanem egészséges is lehet, mert amikor almával és szőlővel tálalja őket, sokat tesz az egészségéért. Az alma például gyulladáscsökkentő anyagokat, például kvercetint tartalmaz, különösen a bőrben, a szőlő tele van flavonoidokkal, amelyek a radikális szemcseszedők csoportjába tartoznak (és egyébként megtalálhatók az étcsokoládéban is); Mindkét anyag együttesen javítja a véralvadást és védi a szív- és érrendszert. De nem kell fondünek lennie, a csokoládé és a gyümölcs más módon is jól passzol egymáshoz - minél sötétebb a csokoládé, annál egészségesebb.
Kolbász mustárral
Egy csípős fűszeres mustár mellett a kolbász és a kolbász jobban ízlik és emészthetőbb is, mert a mustár illóolajokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. Különösen a szinigrin másodlagos növényi anyag serkenti az epe termelését a májban. A kolbász olyan könnyen csúszik át a gyomorban és a belekben - és nem landol 1: 1 arányban a csípőn.
Tavaszi tekercs chili olajjal
A forró mártás megnöveli a tavaszi tekercs ízét. De ez még nem minden: a chili hatóanyagú kapszaicin tűzként ég, de segíthet a felesleges kilók leadásában is. Erről számolnak be a koreai Daegu Egyetem kutatói. Megtudták, hogy a kapszaicin jelentősen gátolhatja a szövetekben a zsír felhalmozódását. Érdemes tehát egy kicsit több hőt tenni a tavaszi tekercsre.
Brokkoli virág a pizzán
Jó választás - a brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség. A paradicsommal együtt - amely minden pizzán szószként megtalálható - a pozitív hatás még nagyobb. Egy amerikai kutatás során az Illinoisi Egyetem kutatói azt találták, hogy a brokkoli és a paradicsom egyaránt lelassíthatja a daganatok növekedését. És együtt még jobban megtehetik, mert a brokkoliban található másodlagos növényi anyagok jelentősen fokozzák a paradicsomban a likopin (amely a vörös színért felelős) hatását. És ez semlegesíti a szabad gyököket.
Kabát burgonya és túró
Igazi karcsú kombináció: A burgonya egészséges szénhidrátokat, kiváló minőségű fehérjét és rengeteg káliumot tartalmaz, amely elvezeti a testet. Ezenkívül a burgonya rostokban, B-vitaminokban, C-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag. A kvarkban található állati fehérje és a burgonyában található növényi fehérje különösen jó minőségű fehérjét biztosít ebben a kombinációban, amelyet a test nagyon hatékonyan használhat fel az izomépítéshez és az anyagcseréhez.
Teljes kiőrlésű kenyér mogyoróvajjal
Tökéletes sport uzsonna edzés után. Mivel néhány aminosav, amely hiányzik a teljes kiőrlésű termékekből, a földimogyoróban található. Aminosavak nélkül pedig kevesebb az izom - így tiszta lelkiismerettel beleharaphat egy teljes kiőrlésű kenyérbe mogyoróvajjal. A boltokban általában mogyorókrémként vagy mogyorókrémként található meg. Ügyeljen arra, hogy ne legyen benne cukor vagy adalékanyag.