Olcsó, de finom burgonyagomba gulyás

Burgonyagomba gulyás

nagyon egyszerű, melegítő, olcsó, alacsony kalóriatartalmú, finom és könnyen fogyasztható burgonyaétel. A burgonyagomba gulyás nem igényel sok összetevőt, és nagyon könnyű főzni.

Hozzávalók 4 fő részére:
500 g burgonya 50 cent
400 g gomba 1,50 euró
1 hagyma 20 cent
2 gerezd fokhagyma 10 cent
1 teáskanál paradicsompüré 5 cent
1 csipet paprika por
1 csipet majoránna
1 teáskanál kömény 10 cent
1 evőkanál vaj 10 cent
1 evőkanál napraforgóolaj 5 cent
só
bors

szükséges konyhai eszközök

A burgonyagomba gulyás elkészítése:

Hámozzuk meg a burgonyát, és főzzük egy serpenyőben 10 percig.
A főtt burgonyát 1 cm-es kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, és forró olajban egy serpenyőben megizzasztjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál vajat és a burgonya kockákat. Keverje hozzá a paradicsompürét, egy csipet paprika port és mindent jól izzadjon meg. Most öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy csak ellepje a burgonyát. Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával és köménymaggal. Tegye bele a kinyomott fokhagymát, fedje le a burgonyát és párolja 10 percig. Ha a folyadék elpárolog ebben a 10 percben, adjon hozzá még egy kis vizet.

Közben a gombát vékony szeletekre vágjuk, és egy második serpenyőben kevés vajjal megdinszteljük. 5 perccel azelőtt, hogy a burgonyagulyás elkészülne a másik serpenyőben, keverje hozzá a gombát, és főzze a maradék 5 percig.

Olcsó, egyszerű, de nagyon tápláló étel.
ár személyenként

0,65 euró
Táplálékértékek fejenként: 195 kcal
5 g tojásfehérje/fehérje
7 g zsír
22,2 g felhasználható szénhidrát

---