Olíva levél tea - egészséges, de kevéssé ismert Gesunex
Vitathatatlan, hogy az olajbogyó és az olívaolaj egészséges a szervezet számára. Kevésbé ismert azonban, hogy az olajfalevél-teának is sok pozitív tulajdonsága van.
Olíva levél tea
Hildegard von Bingen már ismerte az olajbogyó leveléből készült tea gyógyító erejét. Emésztőrendszeri panaszok kezelésére használta. Az olajbogyó levelek gazdagok az oleuropein és a hidroxi-tirozol antioxidánsokban. A flavonoidok, a tanninok és a polifenolok is ide tartoznak.
Az utóbbi években a tudomány alaposan tanulmányozta az olajbogyó levelének összetevőit, és feltárta a legkülönfélébb felhasználási lehetőségeket. Azóta a bőr cserzését még olajbogyó levelek kivonataival is elvégezték. A hagyományos bőrcserzés során egyébként felmerülő összes káros anyagra már nincs szükség. A bőrben már nincsenek nehézfémek, és a környezet is védett.
Az olajbogyó levelei a legtöbb gazdálkodó számára problémát jelentenek az olajbogyó betakarítása után. Mivel a leveleket alig használták, gyakran elégették őket. Ezért nagyon fenntartható megközelítés, ha ezekből a „salakanyagokból” még mindig kiváló minőségű anyagokat és kivonatokat lehet nyerni.
Az olajbogyó levél tea gazdag oleuropeinban
Az oleuropein egy antioxidáns, amely nemcsak megköti a szervezetben lévő szabad gyököket, hanem gátolhatja a gyulladást, csökkentheti a vérnyomást, megakadályozhatja az artériák megkeményedését és erősítheti az immunrendszert (Hogyan erősítheti a relaxáció az immunrendszert). Az olajuropein megtalálható az olívaolajban is, ami miatt olyan értékes. Eddig kevésbé volt ismert, hogy az olajfa levelei lényegesen több oleuropeint tartalmaznak, mint az olajbogyók, és így az olívaolaj.
Hogyan készül az olíva levél tea?
Alig talál olíva levél teát a szupermarket polcán. Kis szerencsével megvásárolhatja a gyógyszertárban, vagy megrendelheti az interneten keresztül. Még könnyebb az olajbogyó levelét magával hozni a nyaralásból. Talán egy mediterrán régióba utazik, és kérhet egy olajbogyó-termelőtől néhány olajfalevelet. Használhatók frissen vagy szárítva. Fontos, hogy az infúzió előtt forró vízzel törje össze a leveleket. Ez mozsárral működik a legjobban. Az olajbogyó levelek kissé bőrszerű állagúak. Ha nem törné össze a leveleket, az értékes összetevőknek aligha lenne lehetőségük a teába vándorolni.
Egy teáskanál zúzott levelekkel elegendő egy csésze olívalevél tea elkészítéséhez. A tea nem meredhet tovább 8 percnél tovább. Egyébként nem lenne kifejezetten jó íze a levelekben található tanninok és keserű anyagok miatt. Szükség esetén édesítheti a teát (cukorpótlók - mik az előnyeik és hátrányaik?).
Esetleg ezek is érdekelhetnek