Olívaolaj és citromlé
Olívaolajjal és citrommal történő kezelés intenzíven népszerűsítik az interneten. A legtöbb ember az olívaolaj és a citromlé kombinációját használja májra, vasra, kövekre és székrekedésre.
Ez a két összetevő a mediterrán étrend erős pontja. Valójában az étrend előnyeinek nagy része az olívaolaj fogyasztásának köszönhető.
Fontos vegyületek az olívaolajban
Az extra szűz olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírokban, különösen olajsavban gazdag. Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy az olajsavban gazdag étrend csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ez a hatás azonban csak akkor érhető el, ha az olívaolajat telített zsírok vagy transz-zsírok helyettesítésére használják az étrendben.
Az antioxidánsok szintén fontos szerepet játszanak a betegségek megelőzésében. Tanulmányok kimutatták, hogy az olívaolajban található antioxidánsok segítenek kiküszöbölni a rákban és más krónikus betegségekben, valamint a test öregedésében szerepet játszó szabad gyököket.
Az olívaolaj legfontosabb antioxidáns vegyületei a következők:
- polifenolok
- tokoferolok
- béta karotin
- lutein
- scualen
- fenolsavak és származékaik (vanillinsav, galluszsav)
- fenolos alkoholok (tirozol, hidroxi-tirozol)
- secoiridoidok (oleuropein, oleocanthal)
- lignani
- flavon (luteolin)
Milyen előnyei vannak az olívaolajnak?
A polifenolok gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, vírusellenes, antitrombotikus, antimutagén és hipoglikémiás, öregedésgátló, daganatellenes, vírusellenes és immunmoduláló hatásúak.
Azok az emberek, akik gyakran használnak olívaolajat étrendjükben, nagyobb védelmet élveznek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Az olívaolaj ugyanis segíti a kardiometabolikus markerek csökkentését:
- vérnyomás
- glikémia
- LDL-koleszterin és oxidált koleszterin
A megnövekedett olívaolaj-fogyasztás alacsonyabb arányú demenciával, Alzheimer-kórral és az idős kor okozta kognitív hanyatlással jár. Megakadályozza az elhízást és a rákot is.
Az olívaolaj - amint a tudósok értékelik - funkcionális élelmiszer. Vagyis egy olyan élelmiszer, amelynek előnyei meghaladják a táplálkozási szempontokat.
Liophos Early Harvest bio extra szűz olívaolaj 750ml
Olívaolaj és citrom székrekedés ellen
Az olívaolaj hasznos lehet székrekedésben. Két tanulmány megerősítette ezt az előnyt. Ez az olaj segített a vastagbél megtisztításában és a székrekedés tüneteinek csökkentésében (napi 1 teáskanál olaj éhgyomorra). A citromlevet is egyenlő mennyiségben lehet keverni.
Olívaolaj és citrom a máj számára
Egy 2018-ban megjelent tanulmány a "Nutrition" folyóiratban kimutatta, hogy az olívaolaj és a citrom enyhítheti a máj gyulladását, amelyet súlyos zsírtartalmú étrend súlyosbít.
A kutatók a "Citrolive" nevű terméket használták, amely citrus kivonatokat és olíva leveleket tartalmaz. Csökkentette a máj és a testsúly arányát, és jelentősen csökkentette a teljes koleszterin kiválasztását.
Ha ki akarja próbálni az olívaolajjal és a citrommal történő székrekedés kezelését, tegyen 2 evőkanál olívaolajat és 1 citrom levét egy pohár vízbe. A folyadékot inni reggel éhgyomorra. Ez a kombináció segíti az immunitást is Brenda Walding gyógytornász szerint.
Az olívaolaj, a citromlé és a méz keveréke (egyenlő mennyiségben) nátha és influenza ellen is hasznos lehet.
Constantin Milică fitoterapeuta javasolja reggelente az olívaolaj és a citromlé keverését, a máj és az epehólyag tisztítására, valamint az epeúti dyskinesia rohamaira. Fogyasztás után 20-30 percig feküdjön a jobb oldalon.
Ha receptre vágysz olívaolaj és citrom a kövekhez, Javasoljuk ezt a cikket: