Olives and Co Ezek az ételek fiatal és fitt állapotban tartják az agyadat - SZERVI
Ezek az ételek fiatalok és fittek
Töltött cukkini és padlizsán, sült hal, friss saláták olívabogyóval és feta sajttal: a mediterrán étrend nemcsak finom hangzású, hanem testünknek is nagyon jó. Csökkentenie kell a gyulladást, védenie kell a szívet és a keringést, és stabilizálnia kell a vércukorszintet. És a dicséretek tovább mennek. Egy új tanulmány a következőket sorolja fel a mediterrán étrend pro listájára: Biztosítania kell, hogy agyunk ne csökkenjen az életkor előrehaladtával. De kezdettől fogva.
Miért zsugorodik az agyunk?
Az agyunk átlagosan a 40. életévünkig növekszik. A méret azonban az életkor előrehaladtával csökken. Ez memóriavesztéshez vezethet. Egy korábbi tanulmányban a tudósok be tudták mutatni, hogy a csökkent agyi anyag korai figyelmeztető jel lehet az Alzheimer-kórra.
Az egészségtelen étrend az agy zsugorodásához kapcsolódik - ezt már több tanulmány is megállapította. A cukorban és zsírban gazdag étrend - amint a szélességi fokunkon jellemző - növeli annak kockázatát, hogy az agy egyes részei rengeteg térfogatot veszítenek. Ez megtámadja az agy azon területeit, amelyek felelősek a memóriáért, a tanulási folyamatokért és a jó mentális egészségért. De van remény:
A mediterrán étrend megakadályozza a memória elvesztését
Nem állíthatjuk meg az agyunk zsugorodását, de visszafoghatjuk - azon keresztül, amit naponta eszünk. A tanulmány 400 embert vizsgált meg három év alatt, mindegyik alany 70 éves volt. Azok, akik a mediterrán étrend szerint étkeztek - vagyis sok zöldséget, gyümölcsöt, diót, olívaolajjal és teljes kiőrlésű termékkel ellátott salátát, de kevesebb vörös húst és tejterméket ettek -, lényegesen kevesebb agyi hanyatlással rendelkeztek, mint a többi tesztalany.
A tanulmány ezt a fejleményt - az elődökkel ellentétben - nem csak a sok hal fogyasztásának és a vörös hús csökkenésének tulajdonítja. Egy statisztikai elemzés inkább azt mutatta volna, hogy a különféle összetevők kombinációja garantálja a diéta sikerét.
Az okok, amelyek miatt a diéta megakadályozza az agy zsugorodását, még nem tisztázottak. Egy korábbi tanulmány már kimutatta az elhízás és a csökkent agyméret közötti kapcsolatot. Ezért a kutatók azt gyanítják, hogy az étrenden keresztüli súlykontroll befolyásolhatja az agy méretét is. De az is előfordulhat, hogy az étrend gyulladáscsökkentő hatása közvetlen hatással van az agy csökkent zsugorodására. Hogy ezt biztosan meg lehessen mondani, további kutatások következnek.
Ez a diéta csökkenti a szívbetegségek halálozási arányát
Egy friss tanulmány szerint az úgynevezett „mediterrán étrend” jelentősen csökkenti a kardiovaszkuláris betegek halálozásának kockázatát. A gyümölcs, zöldség, hal és növényi olaj magas aránya ezért hasznos.