Olyan jók a napraforgómagok, amelyek valóban olcsó vitaminbombák - nézd
Napraforgómag Ezek finom vitaminbombák
A napraforgómag egészséges, ahogy a mondás tartja. Persze, ezek tiszta energia! A napraforgó apró szürke magjaiban található tápanyagok olyan kiváló minőségűek, hogy ezekből 100 gramm már több fehérjét tartalmaz, mint egy steak. Rengeteg vitamint és nyomelemet is biztosítanak. Még akkor is, ha napraforgóolajként nyomják, a nagy sárga virágok magjai igazi vitaminbombák. Rengeteg ásványi anyagot is tartalmaznak.
| Táplálkozási értékek és vitaminok | 100 g |
| Kalóriák | 480 kcal |
| zsír | 26 300 mg |
| fehérje | 26,110 mg |
| A-vitamin - béta-karotin | 15 ug |
| E-vitamin | 38 840 ug |
| B3-vitamin | 11 183 ug |
| B9-vitamin - összes folsav | 121 ug |
| kálium | 784 mg |
| magnézium | 336 mg |
| foszfor | 688 mg |
| kén | 280 mg |
E-vitamin
A napraforgómag magas E-vitamin-tartalmát, akár 100 milligramm/38 milligramm, magas telítetlen zsírsavtartalmának köszönheti. Az E-vitamin védi a sejteket és gyulladáscsökkentő hatású. Segít a nőknek kevesebb hőhullámban a menopauza idején. Azt mondják, hogy a napraforgómag rendszeres fogyasztása csökkenti a szívroham kockázatát.
B-vitaminok
A B1-vitaminnak, a B1-nek, a B2-nek, a B6-nak és a biotinnak köszönhetően a napraforgómag is igazi pick-me. A B1-vitaminra (tiamin) az idegi impulzusok továbbításához van szükség - ha túl kevés van belőle, fáradt és letargikus, nehezen tud koncentrálni és elveszíti a teljesítményét. A B6 hiánya fáradtsághoz is vezethet, de mindenekelőtt ez a vitamin szükséges a fehérje anyagcseréjéhez, a hormonok felépüléséhez és a vérképzéshez. A B2 az anyagcsere szempontjából is fontos, túl kevés tartalmazhat vizuális zavarokat.
Mit kell tudni a vitamin-kiegészítőkről
Az antidepresszánsok népszerű és egyre inkább felírt gyógyszerek.
A vitaminok egészségesek. Erősítik a csontokat, az izmokat és az immunrendszert. A mesterséges vitaminok egészségesek vagy veszélyesek? A hét legfontosabb kérdés a vitamin-kiegészítőkkel kapcsolatban.
Folsav és biotin
A folsav magas aránya, 121 mikrogramm/100 gramm napraforgómag, különösen fontos a terhes és szoptató nők számára. Elsősorban a sejtosztódáshoz és a vérképzéshez szükséges. A test maga nem képes folsavat termelni, táplálékon keresztül kell felszívódnia. A biotinnak köszönhetően a csodálatos magok segítenek a haj és a körmök növekedésében, a niacinnak köszönhetően a bőr, az izmok, az idegek és a DNS regenerálódik.
Egészséges szívmenük
Egyre több kutatás mutatja be a diéta egészségre gyakorolt jelentős hatásait. Vegye figyelembe ezeket a tippeket:
Ásványok
100 grammonként 420 milligramm, a napraforgómag igazi magnéziumbomba. Ez különösen hasznos a sportolók számára, mert a magnézium segíti az izomfájdalmat. A magas kalciumtartalom, 98 milligramm/100 gramm mag segít a csontok, a fogak felépítésében és a csontsűrűség fenntartásában. A napraforgómag szintén jó szelénforrás. Ez az elem indukálja a sérült sejtek és a DNS helyreállítását, megakadályozva a rákos sejtek terjedését és a kóros sejtek elpusztítását. A magas, 618 milligramm/100 gramm foszfortartalom elősegíti a csontok és a fogak felépítését. 100 gramm napraforgómaggal fedezik az immunháztartás napi cinkigényét. A vérnyomás napi káliumigényének felét ugyanolyan mennyiségű mag fedezi.
Fehérjeforrás a vegánok számára
A napraforgómag sokkal gazdagabb fehérjében, mint a hal vagy a hús. Kiváló fehérjeforrás a vegánok és vegetáriánusok számára.
10 jel, hogy nem eszel elegendő fehérjét
Fehérjék nélkül nem vagyunk képesek túlélni. A hiány súlyos következményekkel járhat. Itt vannak a jelei annak, hogy nem eszel elegendő fehérjét.
5 magas fehérjetartalmú étel
Egészségesen táplálkozik és rendszeresen sportol, de a kívánt izomtömeg még mindig hosszú időre vár? Ennek egyik oka az, hogy nem fogyaszt elegendő fehérjét.