Omlett gombával recept EDEKA

Siet és éhes valami kiadósra? Akkor a gomba és retek omlett receptünk megfelelő! Szintén jó: Bármikor változtathatja az összetevőket, és felhasználhatja a megmaradt zöldségeket és gyógynövényeket.

8 tojás
1 só
1 bors
12 gomba
12 retek
8 újhagyma
1 csomó metélőhagyma
1 parmezán sajt
1 vaj sütéshez

A tojásokat egy tálban villával összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. Tisztítsa meg a gombákat és vágja vékony szeletekre. A retket felezzük és vékony szeletekre vágjuk. Mossa meg és vágja le az újhagymát és a metélőhagymát. A parmezánt reszeljük le.

Megolvasztjuk a vajat egy közepes serpenyőben, nagy lángon. Hozzáadjuk a gombát és megdinszteljük. Amikor a gomba ropogóssá válik, vegye ki a serpenyőből és tegye félre.

Adjunk hozzá egy kis vajat, és kissé fordítsuk le a hőt. Mielőtt a vaj megbarnulna, adja hozzá a tojásokat, és a serpenyő mozgatásával kenje szét. Villával húzza kifelé a tojást, hogy egyenletesen főzzen.

Közvetlenül a tojás főzése előtt kenje meg a parmezánt, gombát, retket és újhagymát a tojáson. Zárja le az omlettet egyik oldalról a másikra. A tetejére metélõhagyma kerül, és forrón tálaljuk.

Sokkal több lehetőség lehetséges tojással és serpenyővel. Csak próbáld ki omlett receptjeinket.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

10 perc 10 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

Mindig működik: Omlett recept gombával és retekkel

Az omlett egy igazi univerzális fegyver, amikor gyorsan kell haladni, és nagyon éhes vagy: A tojásétel reggelire és vacsorára jó ízű, különböző összetevőkkel variálható, alig tartalmaz szénhidrátot és még mindig tele van. A gombás és retekes omlett receptünkben finomíthatja a tojáskeveréket az újhagyma és a gomba aromájával és a retek enyhe fűszerességével -, de használhat más zöldségeket is, például kukoricát vagy paprikát. Vagy próbálja ki a spenót és a hagymás omlett receptjét: mint a gombás és retekes omlett receptje, vegetáriánus - de mindkettő jó ízű szalonnával vagy füstölt sonkával is! Tipp a tökéletes omletthez: spatulával három-négyszer tolja a tojáskeveréket az alsó szélétől a serpenyő közepéig, és hagyja két-három percig állni. Minél gyakrabban ismételgeti ezt a folyamatot, annál vastagabb lesz az omlett. Szereted az omlettet? Ezután próbálja ki sajtos omlett receptünket!

Még több tojás a főszerepben: tortilla és palacsinta

Ha a gombával és retekkel készített omlett receptje önmagában nem tölt eleget, akkor a sült burgonya és a friss saláta csodálatos kísérő. A gombás burgonya omlettünk szintén lehetőség. A tojás és a burgonya egyébként remek serpenyőtársak: A burgonya és bors tortilla receptünkben a kettőt Manchego sajttal kombinálva egy kis kiránduláshoz Spanyolországba. Mint a gombás és retekes omlett receptünkben, a sajt is hozzáteszi ezt a különleges valamit. A tojásnak fő szerepe van a sült palacsinta receptünkben is: itt liszttel, tejjel és cukorral keverik össze, hogy sima tészta legyen. Ezt a forró serpenyőbe felezett szilvákba öntjük, majd ismét a sütőben megsütjük. Jó étvágyat!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról