Omlós tészta ehető cukorüveggel; Backefix sütő kiegészítők bolt

Egy kis figyelemfelkeltő 🙂 A karácsonyi sütiknek is itt kell tartaniuk a díszítést. Tedd magad álomszerűvé a fából készült és szövetből készült természetes karácsonyi díszek között

készítmény

Elkészítési idő: 1 óra

2 tálcára

Hozzávalók:

100 g hideg vaj
175 g liszt
50 g porcukor
1 mandarin (ebből a héja)
1-2 evőkanál tej
½ teáskanál fahéjpor
Különböző méretű sütemények

250 gramm cukor
300 ml vizet
1 tál hideg víz
választható ételfesték

Kockázzuk fel a vajat, és reszeljük le a mandarin héjával, a liszttel, a cukorral és a fahéjjal egy tálban az ujjaival, amíg morzsás, száraz tészta nem képződik.

Adjunk hozzá egy evőkanál tejet és formáljunk puha tésztát. Szükség esetén óvatosan adjon hozzá több tejet.

Helyezze a tésztagolyót fél órára hűtőbe, csomagolva és védve.

Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra felső és alsó hővel, bélelje ki a tepsieket Backefix szilikon szőnyegekkel.

A kihűlt tésztát kb. 1 cm vastag lisztezett felületen kinyújtjuk, nagyobb késekkel kekszet vágunk, és elosztjuk a tepsiben. Most piszkáljon ablakokat a sütikbe kis vágókkal (csak süsse meg a kis sütiket és uzsonna később!).

Ha később szeretné díszíteni a kekszet, lyukat kell készítenie a felakasztáshoz; pl. fémszalmával.

Süsse a kekszet kb. 12 percig, amíg a kívánt barna színű nem lesz, és rácson hagyja kihűlni.

Oldja fel a cukrot a vízben egy fazékban, adja hozzá az ételfestéket és melegítse a legmagasabb szinten.

Hagyja forrni, ne keverje, és 13 perc múlva mindig kanállal ellenőrizze az állagát. Hamarosan a folyadéknak meg kell sűrűsödnie.

Amint szilárdabbnak tűnik, kipróbálhat egy kis cukoroldatot egy kanállal hideg vízben, és közvetlenül kiviheti. Amikor a lehűtött cukoroldat már nem hajlékony, de megszakad, a masszát óvatosan mérőpohárba vagy más kiöntővel ellátott edénybe öntik.

A sütiknek már készen kell lenniük szilikon szőnyegeken. Most gyorsan, de óvatosan töltse meg a keksz ablakát a keverékkel, és hagyja kihűlni. Vezessen át finom szalagokat vagy cérnákat a keksz furataiba, és akassza fel őket.

Itt láthatja, hogy ezt a cukorkeveréket milyen egyszerűen lehet eltávolítani a sütőszőnyegeinkről! Tehát vegyen bátorságot

Használhatja olyan gyönyörű 3D elemek díszítésére is, mint a sütemények lángjai

Használtuk a Backefix sütit és a szilikon szőnyeget