Zabpelyhes zselé - finom és egészséges receptek egy egészséges ételhez

Zabpehely Kussel - tápláló régi orosz desszert, amelyet hagyományosan az ünnepi asztalnál szolgálnak fel. Vastag állaga miatt kanállal fogyasztották, és mézzel, tejföllel vagy bogyós lekvárral ízesítették. A modern konyhában az íz és a táplálkozási tulajdonságok mellett az étel értékes gyógyító tulajdonság, és különféle betegségek kezelésében használják.

Hogyan főzök zabpelyhet?

A Hercules zabpehely könnyű és hozzáférhető. Kovász nélkül készül. A hideg vízzel töltött pelyheket 12 órán át infundálják. Ezután a masszát leszűrjük és a lemezre küldjük. A zselé főzése során keverje meg, hogy a keményítő ne üljön le az aljára. A hagyományos savanykás ízhez citromlevet adnak.

• Zabpehely - 230 g;
• Víz 750 g;
• Cukor - 60 g;
• Citromlé - 40 ml;
• Citromhéj - 10 g.

1. Töltse meg a pelyheket hideg vízzel, és hagyja egy éjszakán át.
2. Nyomja össze a zabpelyhet és szűrje le az infúziót.
3. Adjunk hozzá cukrot, héjat és citromlevet.
4. Főzzük alacsony lángon.
5. Tegye a "Hercules" kész zseléjét hűtőszekrénybe, amíg teljesen meg nem sűrűsödik.

Zabzselé - régi orosz recept

A zabzselé klasszikus recept, amelyet kovászon készítenek. Elve a vízzel töltött zabpehely fermentációs folyamatán alapszik. A tömegben történő erjedés felgyorsítása érdekében adjunk hozzá rozskenyér kéregét. Az erjesztett keveréket kétszer szitán szűrjük, és 3 percig forraljuk. A jótékony baktériumok nem haltak meg, a kocsonya nem forr.

• Zabpehely - 200 g;
• Víz - 900 ml;
• Rozskenyér kéreg - 4 darab

1. Öntsünk zabpelyhet hideg vízzel, és hagyjuk egy napig a melegben.
2. Amint megjelenik a savanyú szag, szűrje át a masszát.
3. Pelyhek és kenyér kivonása.
4. Tegye a folyadékot a tűzre, és keverés közben főzze 3 percig.
5. A klasszikus zabpelyhet forrón tálaljuk kenyérrel vagy főtt burgonyával.

Zabpehely kissel - recept

A zabpehelyből származó kissel nem kevésbé hasznos, mint a pehelyből vagy a zabból. Különbség a főzés sebességében. A liszt szerkezete elősegíti a gyors erjedést, és lehetővé teszi, hogy 6 órán belül megkóstolja a finomságot. A rozskeksz nemcsak gyorsítja a kovászot, hanem jellegzetes ízt is ad neki. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, különben a kissel nagyon savanyú lesz.

• Zabliszt - 120 g;
• Víz - 900 ml;
• Rozskeksz - egy marék;
• Só - 5 g

1. Öntsük a zabpelyhet meleg vízbe, adjunk hozzá sütiket, és hagyjuk a tűzön 6 órán át.
2. A kapott infúziós törzset ízesítjük sóval, és lassú tűzön főzzük körülbelül 3 percig.
3. Vegye le a kész zabzselét a tűzről, és ragaszkodjon hozzá egy órát.

Zabpehely mézzel

A zabzselé olyan recept, amely lehetővé teszi az étel ízének kísérletezését. A savanyú íz megszabadulása érdekében a kocsonyát gyakran cukorral töltik meg, ami nem teljesen hasznos gyógyászati ​​vagy diétás étrendben. Jobb mézet használni. Tökéletesen telít és ízesít. A méz hozzáadása előtt a kisselt lehűtjük.

• Zabpehely - 450 g;
• Víz - 2,5 liter;
• Méz - 80 g.

1. A pelyheket öntsük egy pohárba, töltsük meg vízzel, zárjuk le a fedelet és hagyjuk 2 napig a tűzben.
2. Szitán átengedjük.
3. Öntsük a zaboldatot egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük, amíg forr.
4. Hűtsük le, adjunk hozzá mézet és tálaljuk az asztalra a zabméz zselét.

Zabpehely a kefiren - recept

Kissel a "Hercules" -ből - egy recept a manhome körülményeiről egy gyógyító húsleves elkészítéséhez. Kissel nevét Dr. Izotov néven, aki vízzel és joghurttal kovászot készített. A kefir felgyorsítja az erjedést és segíti a tömeg gyorsabb hámlását. A Kisselt reggel ajánlott enni, mivel nagyon élénkítő és este álmatlanságot okozhat.

• "Hercules" pehely - 500 g;
• 3,5 liter víz;
• kefir - 120 ml;
• Só - 5 g;
• Vaj - 50 g.

1. Keverjen össze három liter vizet kefirrel.
2. Öntsön pelyhet a kapott folyadékkal, és hagyja, hogy a keverék 2 napig elkalandozzon.
3. Szűrjük le, és hagyjuk a koncentrátumot 18 órán át állni.
4. Egy idő után a koncentrátum két rétegre oszlik: könnyű folyadékra és vastag fehér csapadékra.
5. Gumi tömlővel távolítsa el a folyadékot, és hagyjon fehér csapadékot.
6. Hígítsunk 200 ml csapadékot 500 ml vízzel és forraljuk 5 percig.
7. Tálaljuk a finom hengerelt zabot olajjal és sóval.

Zabpehely tejjel - recept

A zabpehely kissel étvágygerjesztőbb lesz, ha tejet ad hozzá. Ilyen összetevő esetén az étel táplálóbbá válik, és hosszú ideig kielégíti az éhséget. A recept egyszerű, és nem kell sok erőfeszítést vagy időt kitölteni. Minden amire szükség van: öntsük a zabpelyhet vízzel, hogy éjszaka megduzzadjon. A szűrés során kapott folyadékot tejjel egyesítjük és sűrűre főzzük.

• Tej - 250 ml;
• Zabpehely - 100 g;
• meleg víz - 350 ml;
• Cukor - 20 g;
• Olaj - 25 g.

1. Öntsük le a pelyheket meleg vízzel, és tegyük félre 12 órán át ázni.
2. Nyomja össze a pelyheket, szűrje le a húslevest.
3. Adjunk hozzá meleg tejet, és főzzük sűrűvé.
4. Fűszerezzük olajjal és sóval.
5. Hűtött edényben tálaljuk a zabpelyhet.

Zabpehely bogyókkal

Kisel a zabpelyhes főzésből sok szempontból. Az egyik legnépszerűbb a bogyós gyümölcsöknél. Ez a recept kétszeresen hasznos. Maguk a pelyhek jótékony hatással vannak a testre, és bogyókkal kombinálva a kisselek értékes vitaminraktárakká válnak. Friss vagy fagyasztott bogyók hozzáadásával minden alkalommal megváltoztathatja az étel ízét és megjelenését.

• Zabpehely - 50 g;
• Eper - 80 g;
• 750 ml víz;
• Cukor - '30

1. Öntsük le a pelyheket 500 ml forró vízzel, és hagyjuk állni 6 órán át.
2. Vigye át a keveréket egy szitán.
3. Adjunk hozzá bogyókat, cukrot és 250 ml hideg vizet.
4. Főzzük 5 percig, amíg sűrűvé nem válik.

Kissel zabpehely - recept gyerekeknek

A "Hercules" zabpelyhes zselé gyermekeknek - hasznos és biztonságos támogatást nyújt a bébiételek számára. Az ilyen természetes biostimulátor kalciummal, magnéziummal, fluoriddal és vasal dúsul, amely szükséges egy növekvő organizmushoz. A vízen lévő kisseleket etethetik csecsemők, gyermekek ajánlott éves korában, savanyú tejjel savanyú tejjel.

• Zabpehely "Hercules" - 200 g;
• Víz - 1,25 l
• Savanyú tej - 100 ml;
• Méz - 50 g.

1. Töltse fel a "Hercules" -t meleg vízzel, adja hozzá a túrót és keverje össze.
2. Egy nap kihagyása.
3. Hagyja a kovászot a helyén, öntse le a tiszta folyadékot, és lassú tűzön főzze 5 percig.
4. Hűtsük le és adjunk hozzá mézet.

Zabzselé a multivarkban

Kissel zabpehely multivarka különbözik nem csak megfizethető, hanem megfelelően főzni is. A Multivark héja mentes a folyamatos keveréstől, és homogén masszát garantál csomók nélkül. A hámozás és a préselés kötelező. Ezután fűszerezze és párolja a zselét "Sütés" módban 10 percig.

• Zabpehely - 300 g;
• Víz - 900 ml;
• Citromhéj - 10 g;
• Cukor - 20 g.

1. Töltse fel a pelyheket meleg vízzel, és hagyja 10 órán át.
2. Nyomja össze a zabkeveréket és öntse a folyadékot a tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot és héjat.
4. Főzzük sütési módban 10 percig.

A Hercules zselé előnyei

Tagadhatatlan a zabpehely használata. Az étel különbözik a magas fehérjetartalmú bogyós italoktól, amelyeket sikeresen alkalmaznak az étrendben és a táplálkozási terápiában. A zselé elkészítéséhez használjon zabpehelyet vagy gabonapelyhet, amelynek erjednie kell. Ez a technológia telíti a kisselt baktériumokkal, amelyek pozitív hatással vannak a testre.

1. A zabpehely tápértékével együtt magas vitamin- és nyomelem-koncentrációval rendelkezik, amelyek szükségesek az immunrendszer egészének megerősítéséhez.
2. Kissel tonizáló hatással van az erekre és a szívre.
3. Helyreállítja a bél mikroflóráját, ezért széles körben használják a gyomorfekély és a gyomorhurut kezelésében.
4. Az ital napi fogyasztása segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól.

---