Ön harmonikát játszik
Jellemzők
A csirkemell az egyik legegészségesebb étel, amelyet fogyaszthat, de nagyon unalmas lehet csak steakként fogyasztani. Ha szeretne egy kis variációt a menüben, javasoljuk, hogy próbálja meg harmonika csirke, a hús, a sajt és a zöldségek finom kombinációja, fokhagymás mártással kiegészítve, amely megnyalja az ujjait.
Íme, milyen egyszerű ez a recept, mindössze 40 perc alatt elkészül!
Ön harmonikát játszik
A csirkeharmonika valóban öröm, de nem kell nagyon nagy mennyiséget enni. Az így elkészített mell több mint 1000 kalóriát tartalmaz, ezért jobb, ha óvatosan fogyasztja. Általában sonkával töltik a csirkében készült rovátkákat, de ha valami könnyebbre vágyik, paradicsomszeleteket tehet.
Hozzávalók (4 adag):
- 2 szelet sonka vagy paradicsom;
- 8 szelet választott sajt (ha azt szeretné, hogy jobban olvadjon, használjon mozzarellát);
- egy teáskanál őrölt bors;
- opcionálisan füstölt szalonna darabok.
Az elkészítés módja:
1. Vegyünk minden csirkemellet, mossuk meg, és késsel készítsünk néhány bevágást, körülbelül 3 centiméterre egymástól. Négy vagy öt rovatot kell kapnia - ezekbe beleteszi az összes finom hozzávalót.
2. Egy tálban keverje össze a sót, a borsot és a 60 ml aromás olajat, majd vegyen egy ecsetet, és ezzel a finom keverékkel kenje meg a csirkemell darabokat, ügyelve arra, hogy olajjal és a korábban készített zsebekkel kenje meg. Ha siet, akkor közvetlenül felkészülhet harmonika csirke, de ha kevés időd van, akkor a csirkét fél órára hűtőben hagyhatod, hogy összefonódhasson az ízekkel.
3. Mielőtt a csirkét betenné a sütőbe, tegyen egy szelet sajtot, egy szelet sonkát (vagy paradicsomot), borsot és fokhagymát a létrehozott zsebekbe, sajtot és így tovább, amíg meg nem tölti az összes zsebet. Az esztétikai hatás érdekében az összes szeletet vágja bele a bevágásokba, hogy pontosan beleférjenek. Miután jól megtöltötte a csirke darabokat, tegye őket egy nagy tálcába, majd kenje meg olaj, só és bors keverékével. Opcionálisan tehet egy kis vajat a rovátkákba, mert ez megpuhul és különleges ízt ad a csirkének.
4. Ha szalonnát szeretne használni, itt az ideje, hogy a darabokat az elkészített csirkére tegye. Hozzáadhatja a többi zöldséget. Tegye a csirkét az előmelegített, 180 Celsius fokos sütőbe, és hagyja 30-40 percig, vagy amíg észreveszi, hogy megbarnult és étvágygerjesztő színű volt.
Alternatív megoldásként, ha azt szeretné, hogy intenzívebb fokhagymás íze legyen, akkor összetörheti és összekeverheti olvasztott vajjal, majd ezzel a finomsággal megkenheti a csirkemell darabokat.
A harmonika csirke ízletes étel, tele csodálatos ízekkel, és a recept olyan egyszerű, hogy bárki problémamentesen elkészítheti.
Fedezzen fel még két finom csirkemell receptet: vörös babos csirkét és balzsamecetes gombás csirkét!