Önkéntes kalóriatájékoztató A sörfőzdék tájékoztatást nyújtanak a sör hasi kockázatáról - forró pontokról - Lahrerről
Önkéntes kalóriatájékoztató A sörfőzdék tájékoztatást nyújtanak a sör hasának kockázatáról
Berlin - hízik a sör? A jövőben a fogyasztóknak meg kell kapniuk a választ erre a kérdésre a sörösüveg címkéjén.
Mivel a sörfőzdék a jövőben önként akarják biztosítani az összes sör és kevert sörital kalóriatartalmát, amint azt a Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak Szövetsége pénteken bejelentette.
Eddig a sörivók gyakran hiába keresték ezeket az információkat. Ugyanakkor a sörfőzők a bor- és szeszipart követették példájukkal.
Háttér: Eddig az EU-ban az alkoholos italoknak nem kell tartalmazniuk táplálkozási információkat. De az EU Bizottság évek óta szorgalmazza a gyártók önkéntes címkézését. A fogyasztók többsége is támogatja. Az INSA közvélemény-kutató intézet felmérése szerint a Sörfőzők Szövetsége megbízásából a német fogyasztók 52 százaléka szeretné, ha a jövőben minden alkoholtartalmú ital, például sör, bor vagy whisky címkéjén a kalóriatartalom szerepelne.
Holger Eichele, a Sörgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója számára ez a lépés egyszerűen kortárs: "Az átlagos szupermarketben ma már több mint 12 000 termék kínálkozik. Szinte mindegyikükön megtalálható a kalóriatartalom. A vásárlók csak hiába keresik az alkoholtartalmú italokat Sok fogyasztó számára ez érthetetlen. Most egyszerűen elvárják ezt az információt. "
Eichele hangsúlyozta, hogy a sörfőzőknek sem volt mit rejtegetniük. Éppen ellenkezőleg, a nagyobb átláthatóság saját érdekükben áll. A felmérések azt mutatják, hogy Európában sok fogyasztó túlbecsülte a sör kalóriatartalmát. "Egy palack Pils átlagosan körülbelül 200 kilokalóriát tartalmaz. De sok fogyasztó úgy véli, hogy ez 300, 400 vagy akár 500 kilokalória" - számol be. A hamburgi fogyasztói központ szerint a "normál" sör kalóriatartalma nagyjából megfelel az alma- vagy narancslé és a Coca-Cola.
"Eichele szerint az összes nagy német sörfőzde-csoport részt vesz a kalória-információk bevezetésében - és a kisebb szolgáltatók is sokan. A" Lebensmittel Zeitung "újság beszámolója szerint Bitburger, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins és Warsteiner is közöttük vannak. Nemzetközi söróriások. az ABInBev, a Carlsberg vagy a Heiniken ezért már bevezette a címkézést.
Németországban a kalóriatartalomnak fokozatosan meg kell jelennie a címkéken. "Sokan még mindig fel fogják használni a régi címkekészletüket. De az év végére az új címkézés már számos márkánál látható lesz" - mondta Eichele.
Armin Valet, a hamburgi fogyasztói központ élelmiszer-szakértője üdvözölte a sörgyárak lépését, és felszólította a bor- és szeszipart, hogy kövessék gyorsan a sörfőzők példáját. "Nincs ok fenntartani a borra és a szeszes italokra vonatkozó mentességet" - mondta. A fogyasztói szövetség szerint a habzóbor és a bor majdnem kétszer olyan kalóriatartalmú, mint a sör. A szeszes italok esetében ez akár ötször-hatszor magasabb.
A borászok első reakciói a sörfőzők talán nem teljesen önzetlen fellebbezésére meglehetősen óvatosak voltak. A borászok nem akarják elzárkózni a további fogyasztói információk elől - állítják a Mainz melletti Bodenheimben működő Német Borintézet. Azonban a német alkoholipar és az EU általános koncepcióját még nem vitatták meg teljes mértékben. A bor sokkal összetettebb ital, mint a sör.
Michael Bock, a Frankföldi Szőlőtermesztők Egyesületének szóvivője kifejtette: "Nem szükséges a bor táplálkozási vagy kalóriatartalmára vonatkozó információ, mivel a bor luxuscikk." Hozzátette: "A frankiai emberek nem is gondolják, hogy a bor hízik-e. Élvezik." A Szeszipari Szövetség szövetsége kezdetben nem tudott nyilatkozatot adni.