Oolongul - fekete sárkány tea - Újságok, Helyi hírek, Nemzeti magazinok, romániai blog, hírek -
Az Oolong teát, más néven Wulong-ot általában Kínában találják, ahol az oolong jelentése "fekete sárkány", és India, az erjedés százalékos arányától függően különböző kategóriákba sorolva. Annak ellenére, hogy mind a zöld, mind a fekete teára hasonlít, az oolong teák sokkal kellemesebbek a fogyasztók számára, mivel sokkal édesebbek és illatosabbak. Különleges feldolgozásukkal is figyelemre méltó, a fő elem a levelek kosarakba keverése.
Az Oolong tea a többiektől eltérően szintén egy kínai legendán alapszik, miszerint Wu Liangot, egy nappal a zöld tea betakarítása után, egy szarvas elzavarta, így megfeledkezve a már erjedő tealevelekről, tehát felfedezte az oolong teát.
Betegségek kezelése teával
A bőr fiatalságának megőrzésében nyújtott jótékony eredményei mellett az oolong tea nagyon gyakori, mint a fogyás ajánlása, valódi segítség az elhízás elleni küzdelemben, ez a tény a polifenol nevű összetevőnek köszönhető. Ez az oolong növényben található anyag elősegíti az anyagcserét és feloldja a testben meglévő zsírt. Így egy csésze tea elfogyasztása étkezés után felesleges kilók fogyásához vezethet. Ha csak 4 kalóriát tartalmaz, ez a tea minden ember számára alkalmas, egyben kávé-helyettesítő is, további előnye van, amennyiben egyszerűen, anélkül, hogy bármit is adna hozzá, iszik. A gyermekek számára nem ajánlott fekete vagy zöld teával ellentétben ez előnyös lehet harmonikus növekedésükben és fejlődésükben. Fontos szerepe van a káros baktériumok eltávolításában a szájüregből, emellett a polifenolok mellett nagy mennyiségű C-vitamin is van. Így napi egy csésze fogyasztása megakadályozhatja vagy akár csökkentheti az üregeket, és a szájüreg ezzel a teával történő öblítése segít. hogy felfrissítsem.
Az oolong tea fogyasztása segíthet megelőzni bizonyos betegségeket, például a rákot, emellett nagyon magas antioxidáns- és ásványianyag-tartalma miatt küzdhet a koleszterin és a vérrögök ellen is, hozzájárulva a fokozott immunitáshoz is. Akár 40% polifenol-tartalommal, napi 4 csésze tea elfogyasztásával testünk napi 400 mg polifenoligényt hozhat. Az egészségügyi előnyök mellett az oolong tea jó módszer a szoba felfrissítésére, és jó fertőtlenítőszer is.
Tealevél feldolgozása
Az oolong tea megszerzéséhez ennek a növénynek a leveleit átalakítási folyamatuk során több szakasznak vetik alá, például reggel, tiszta nap után szüretelik őket, majd részleges napon szárítják, és a leveleket egy kosárban dörzsölik vagy rázzák. Az Oolong tea a levelek betakarításának időszaka miatt nagyon különbözik a többi teafajtától, például a fehér vagy a zöld teától, a "tavaszi oolong" elnevezésű választékot általában áprilisban vagy még később szüretelik.
A finom oolong tea elkészítésének helyes módja annak tulajdonságainak megőrzése és a keserű íz elkerülése érdekében kb. 3-5 percig infundálva, a víz 80 Celsius fokos hőmérséklettel.