Oopsie kenyér - Nutriblog
Június 16 Oopsie kenyér (kenyér Oopsie)
Ön keto diétát folytat? Mit szólnál egy kis kenyérhez? Tudom, hogy a klasszikus kenyér kizárt. De eheti ebből az oopsiás kenyeret. Sokkal táplálóbb kenyér, ráadásul tökéletesen illik az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A psyllium korpa pedig extra rostot ad az étrendhez.
Szénhidrátok mennyisége:
Összetevők (kb. 8 oopszia esetén):
- 3 tojás
- 120 g krémsajt
- 1 evőkanál psyllium korpa
- 1 teáskanál sütőpor
- egy kis só
Az elkészítés módja:
- Válassza szét a tojásokat úgy, hogy a tojásfehérjét egy tálba, a sárgáját egy másik tálba helyezi.
- A tojásfehérjét nagyon jól felverjük a sóval. Rájössz, hogy a tojásfehérje jól fel van verve, ha megfordíthatja a tálat anélkül, hogy folyna.
- Keverjük össze a sárgáját és a krémsajtot, majd adjuk hozzá a psyllium korpát és a sütőport.
- A tojásfehérjét apránként adagolja a sárgájához, és enyhén keverje össze, hogy az állaga és a kenyér bolyhos maradjon.
- Tálcába tegyen sütőpapírt, és előmelegítse a sütőt 150 C-ra.
- Öntsük a kompozíciót sütőpapírra, osztva 8-ra (vagy 6-ra, ha azt akarjuk, hogy nagyobbak legyenek), és kb. 25 percig sütjük. Amikor készen állnak, arany színnel kell rendelkezniük.
Szolgáló ötletek:
-vajjal és egy vékony szelet szalonnával
-mint egy hamburger zsemle
Ezt a receptet itt fedeztem fel, amikor elkezdtem a keto diétát, és az egyik kedvencem maradt alacsony szénhidráttartalmú kenyérként vagy zsemle formájában, hogy egészségesebb hamburgert készítsek.