OPTIFAST® élménybeszámoló a Nestlé táplálkozási stúdióból
Keresztnév: Suse
Harcos neve: Az optimalizáló
Szakma/tevékenység: Szerkesztő
Két fiú édesanyja vagyok, akinek viharos szakmai élete van az iroda, a család, a ház, a kert, a szupermarket, a barátok és a futballstadion között.
Melyik kihívást választottam és miért? Optifast. A fő ok magában a névben van: OptiFAST. De nem azért, mert azt gondolom, hogy gyorsan lefogyok, hanem azért, mert meglehetősen mozgalmas mindennapjaim tökéletesen passzolnak hozzá. Ez a forma nem igényel több órás előkészítést. Szerintem nagyon jó. Kipróbálom a program hathetes változatát, ez általában egy évet vesz igénybe.
Hogyan működik az diéta az OPTIFAST-szal és mit tartalmaz, itt olvashatja el.
A legnagyobb kihívásom A legnagyobb kihívás az elméleti motiváció gyakorlatba ültetése és hosszabb ideig történő fenntartása.
az én célom Legalább egy mérettel kevesebb lenne jó.
a mottóm Ne nézzen vissza dühében! Mindig nézz előre.
Hol látom a személyes botlásaimat a kihívás meghozatalában? A gyerekek időnként valami édeset esznek - nekem szilárdan ki kell állnom. Remélem, hogy konkrét tervem segít nekem. Januárban van egy nagy családi fesztiválunk, februárban pedig a farsang. Még nem tudom, hogy lesz ...
napi rutin Általában korán kelek, mert a fiúknak iskolába kell járniuk. A reggeli ekkor pirítós vagy müzli formájában történik. De nem kapok sokat ilyen korán, inkább vegyek magammal joghurtot, vagy készítsek magamnak szendvicset az irodába. Nincs sok időm enni az irodában, mert az egyik találkozó a másikat követi. És sajnos nincs szabadidőm főzni. Délután kint vagyok a gyerekekkel, vagy van néha valami édes. Az este a legnagyobb gyenge pontom. Van egy pohár bor vagy egy darab csokoládé a zsúfolt nap jutalmául.
Így kezdődik, igaz?:)
Az Optimalizálóként töltött első hétem már elmúlt. Valójában nehezebbnek képzeltem az egész vállalkozást. Korábban nem sokat tudtam az Optifastról, ami utólag nagyon jó volt. Nem tudom, hogy én választottam volna-e. Nos, a mostani nem tudás hasznosnak bizonyul.
Az étkezési tervet könnyű megmagyarázni: turmixok, krémek, levesek vagy akár egy bár. És ez naponta négyszer, és lehetőleg meghatározott időpontokban. Az íz és a típus szabadon kombinálható, de naponta legfeljebb 4 instant tasak vagy rúd lehet.
Az elején figyelmesen olvastam a brosúrát, és kissé megijedtem az első napokban jelentkező mellékhatásoktól:
- Szédülés, szédülés, gyengeség
- A szokásosnál gyorsabban fagy
- Sóvárgás/vágy bizonyos élelmiszerekre
És mit mondjak? Ezek egyike sem történt meg! Ez nagyon meglepett, még akkor is, ha már majdnem számítottam rá. Hétvégén elbúcsúztam az utolsó karácsonyi sütiktől és a finom vörösboros üvegtől.
Az első nap nagy változás volt. A turmixokat, leveseket és hasonlókat gyorsan elkészítik, de minden étkezést meg kell tervezni. Nincs mit "kapni valamit a pékségből a kettő között". Két nap elteltével kicsit jobban megőröltem magam, most már jól reagálhatok a már beinduló éhségérzetre. A tervezés jobb reggel, mint este, de napközben aligha lehet rendszeresen inni, mert mindig valami előjön. Legyen szó találkozóról vagy hosszú telefonhívásról, a gyerekeket A-ból B-be kell hozni, a magánlátogatások spontán módon jönnek be és.
Hirtelen a gyomor lyukának kiáltása nyilvánvalóan hangossá válik, és uralkodnom kell. Ekkor a csavar kéznél van. Időközben nagyon optimalizáltam, hogy egyszerűen vízzel igyam le az éhségemet. Valójában a várakozásokkal ellentétben nagyon jól működik. Amit nagyon hiányolok: élvezet. A turmixok meglepően igazán finomak (kávé, csokoládé, vanília), az én ízlésem szerint a rudak kissé szárazak, íze szempontjából a levesek is rendben vannak, de állaga nem nagy. Azonban, ha már kipróbálta az azonnali leveseket, elmondhatom, hogy nincsenek nagy különbségek. Talán csak nem az én dolgom.
PST! Ne mondd senkinek, de vétkeztem.:) Ezen a héten egyszer kellett söröznöm. Nem volt más út. De valójában csak egy dolog volt a nyugodt korcsolyázásom. Ellenkező esetben teljesen a célpontomban vagyok, és kissé büszke vagyok magamra. Az elmúlt két hétben sokat jártam mind magán-, mind szakmai szempontból: jégkorongmeccsre, napi műhelymunkára ebéddel, farsangi találkozóra, irodalmi klubba, a Depeche Mode koncertjére, bútorvásárra és még a skate estére is. És minden kísértésnek ellenálltam. Tschakka! Az Optifast tippje az, hogy ne tervezzen túl sokat a hat hét alatt. Nem egészen működött, megcsinálta?
Az Optifast időm három szakaszra oszlik:
1. nagyböjt (az első három hét)
2. Az átalakítási szakasz kezdete (4. hét)
3. átalakítási szakasz (5. és 6. hét)
Fontos, hogy mindig sok folyadékot fogyasszon. Természetesen az ásványvíz vagy a cukrozatlan teák a legjobbak, de könnyű limonádé is megengedett (legfeljebb napi 0,5 liter). És természetesen nem alkoholt. A kölni lakosokkal szinte ugyanez a helyzet a farsangi szezonban, ezért Bajorországot tiltanák a sörtől az Oktoberfesten. De jól csinálom, és alapvetően nagyon jól működik nekem. Az első héten a tárolt víz főként elvész. És mit mondjak? A mérleg csaknem 3 kg-mal kevesebbet mutatott. Hihetetlen? Én is nagyon meglepődtem.
A második héttől kezdve a hangsúly a testzsíron van. Fontos, hogy sokat járkálj és sportolj. Nekem most egy kicsit nehezebb, mert alig van rá időm, de gyermekeimmel együtt jártam úszni és korcsolyázni. Mindenki számára szórakoztató és változatos. Megpróbálom a mindennapi életben is használni az apró trükköket: Ne használjon mozgólépcsőket vagy lifteket, hanem lépcsőzzen fel, szálljon le egy állomásról a megállásom előtt, stb. Lássuk, mit mondanak a mérleg a jövő héten.
mit mondhatnék? Még mindig ott vagyok, még akkor is, amikor a mindennapi élet buktatói mindenütt leselkednek: a reggelizőasztalnál a fiúkkal, az irodába vezető úton a pék ablakában, a kollégákkal való találkozásokon, jó szándékú idegtáplálkozáson, vásárlás közben stb. minden kihívással, minden diétával és minden kihívással. Ezért fontos, hogy koncentrált maradjak. Az Optifast pedig alapvetően ideális erre. Nincs mozgástér, sem jobb, sem baloldal. Ennek tudata rendkívül motiváló.
Eddig nagyon jól sikerült (egy kivétellel) a labdán maradni. Az elmúlt két hétben négy kilót fogytam le ennek következtében. Nem tudom megmondani, hogy most mennyi tűnt el a testzsírban. De a siker mérhető - bármilyen formában is. És amikor csak a mérlegen lévő számok lesznek kisebbek.
A harmadik héten végre eljött az ideje az átalakítási szakasznak. Ez azt jelenti, hogy az Optifast étkezését egy normál étellel (de csak kb. 250 kcal-ig) kell lecserélni, és lassan visszatér a mindennapi táplálkozáshoz. Az első napokban a vacsorát kezdetben lecserélik. A férjem és a gyerekek is biztosan boldogok lesznek. A második hét végére kissé nyaggattak, mert nem akartam vásárolni (de aztán mentem), és nem főztem semmit. Hála Istennek, hogy nem éheztek. Függetlenebbek is lesznek, ha nem teszek eléjük mindent. Ez szép mellékhatása volt az egésznek. A jövő héten olvassuk egymást, amikor beszámolhatok kulináris élvezeteimről (legfeljebb 250 kcal). Addig!
Hegyi Fesztivál! Vagy akár rajta. Most nagyon megdöbbentő vagyok, mert gyorsabban ment, mint gondoltam. Az Optifastról a „normál” ételre való lassú átállás kezdetén édesapám múlt hétvégéje éppen időben jött el. A terv az volt, hogy egy Optifast ételt 250 kcal adaggal cseréltek le. Már régóta gondolkodtam rajta. Anyám mindig így hívja: „Előtte állok.” Ezúttal velem is így volt. Nem mintha izgatott lettem volna - nem, mert engem a kérdés vezérelt: Mit egyek és igyak? Ez egy buli sok baráttal és rokonnal, ezért nem akartam remegésemmel a sarokban állni. Emellett étkezés is megengedett. Tehát a napot a következőképpen terveztem: Az ünneplésnek déltől kora estig kell tartania. Tehát egy kávéitalral kezdhettem normálisan a napot. Az ebéd az étteremben remek volt: ropogós, friss saláták, sok zöldség brokkolival, vörös és kelbimbó, finom vadhús - de krokett és krumpli is, valamint desszertek és sütemények széles választéka.
Rengeteg zöldséget ettem, salátát és kevés húst. Hagytam mellesleg krokettet és hasábburgonyát, és nem nyúltam hozzá az édes desszerthez. És? Több mint elégedett voltam a közepesen töltött tányérral - és tele. Ezen felül egy pohár borfröccs és egy snapsi az útra. Ennek kellett lennie! Este már nem ehettem semmit, egyszerűen nem volt étvágyam, nemhogy éhség.
És ez a lenyűgöző: nem vagyok éhes - legalábbis nagyon ritkán. Általában egy pohár víz elegendő, és a gyomorban jelentkező kellemetlen érzés elmúlt. Édesség, egy pohár bor vagy sör, a híres Jieper valami kiadósért: Semmi. Semmi!
A hétvége után ideje volt magamnak elkészítenem az ételt. Találtam egy megfelelő receptet a töltött cukkinire az optifast.de oldalon. Az elkészítés meglehetősen egyszerű volt, és három napig elegendő volt. Sajnos nagyon kevés recept található a weboldalon, így bizony még sok a tennivaló. Mert mindenképpen szükség van gyakorlati tippekre az átalakítási szakaszhoz.
Az első napok után most átálltam az Optifast négy étkezésének kettőre csökkentésére - plusz egy normál adagra. Ennyi nekem elég. Remélhetőleg ez segít még néhány kilót leadni az utolsó métereken. Húzza ujjait!
Alaaf! A forró napok javában folynak, és nagyon ideges voltam emiatt. Mi a helyzet a rossz alkohollal (és igen, a karnevál valójában alkohol nélkül is lehetséges, de értelmetlen - legalábbis Kölnben)? Mi van az összes cukorkával és tevével? Mi van a csábító édességekkel, mint a fánk? Kérdések kérdések után és félelem feltartóztatás után.
DE: Eddig minden rendben ment. Oké, az alkoholt kommentálatlanul hagyom, de a maradékot sikerült elhárítanom. Nincs kedvem élesztő részecskéket, jeget és társat enni. Egyáltalán nem! Valahogy az Optifast lenullázott az elmúlt hetekben. Inkább a zöldségfélék, gyümölcsök és ropogós saláták iránti vágy elég nagy. Jelenleg semmi más nem érdekel. A sok teve, amelyet a fiaim összegyűjtöttek az utcán, Zoch, érintetlenül maradnak a táskában. El sem tudtam volna képzelni, hogy tavaly. Remélem, hogy érzelmi állapotom folytatódik, és erős maradok. Mint mondtam: Jelenleg ez nem nagyon zavar, és megvédem magam a kísértések ellen. Amikor az ötödik évad véget ér, itt visszatér a normalitás. És amikor körülöttem mindenki böjt üzemmódban van, visszatérek az alkoholmentes stratégiámra.
Naponta csak egyszer veszem be az Optifast étkezéseket - általában egy italt reggel. És mégis folyamatosan fogyok. Átlagosan heti egy kiló, ami nagyon klassz. Most nagy lépésekkel halad az egyenes otthon felé. Bár már nem érzi annyira korlátozónak, de jó, friss és pozitív. Chakka és találkozunk a jövő héten!:)
Nekem most vége az Optifastnak. Nem vagyok annyira szomorú emiatt, mert elég korlátozott ízlésű voltam. De a mostani következtetésem nagyon pozitív - csak nem gondoltam volna. Eleinte nagyon szkeptikus voltam, amikor hozzáállással néztem hozzá: „Ó, ha nem működik, bármikor kiszállhatok.” De az első két nap után felkeltette az ambícióm - természetesen nem akartam közvetlenül hozzá menni. Engedjen az elején, és mindenekelőtt ne adja meg magamnak mások mezítelenségét. Nem úgy!
Tehát ami fix ötletként indult, az gyorsan kihívássá vált. Az első hét meglepően jobbra sikeredett a vártnál, mert kedves kollégáim tisztában voltak vele. Ez nagyon hasznos volt, mert azt jelentette, hogy egyáltalán nem voltak helytelen kérdések vagy pillantások, inkább egy motiváló "Wow, cool, hogy ezt csinálod". Otthon is nagyon támogattam a férjemet és a fiaimat, még akkor is, ha kissé bosszankodtak az elmúlt hetekben, mert nem főztem vagy vásárolni akartam.
Az Optifast heteknek most vége, ismét teljesen átálltam a normál ételre. És? Ez - meglepő módon - nagyon jól működik, és a súlya folyamatosan csökken. Nyolc hét alatt nyolc kiló van. Még mindig nagyon zavart vagyok.
Ami még mindig a legérdekesebbnek tartom, hogy egyáltalán nem vágyom édességre, pizzára, krumplira, alkoholra stb. Még nem. Mindezek a dolgok teljesen hidegen hagynak. Olyan, mintha valóban lementem volna egy alapra. Kíváncsi vagyok, hogy ez a helyzet meddig fog tartani (kopogtat a fán, remélhetőleg még egy kicsit), és valóban megpróbálok ragaszkodni az állítólag egyszerű irányelvekhez, például: csökkenteni kell a cukrot, kevés alkoholt, sok vizet inni, teljes kiőrlésűet liszt helyett, zöldség helyett Keményítő-kiegészítők. Lássuk, meddig mehetek ide.