Oregánó kalóriák és táplálkozási tények, természetes antibiotikum, antiszeptikus
Az oregano nem csak egy finom gyógynövény a pizzához. Rendkívül egészséges, emésztési problémák, megfázás és fejfájás esetén segíthet
A oregano A növény a mediterrán térségből származik, és mintegy 400 éve használják fűszerként. 20 és 70 cm közötti magasságot érhet el.
A függőleges, elágazó szárak kissé vöröses színűek, amelyeken sok, kicsi, rózsaszínű-lila virág nő, amelyek viszont összetéveszthetetlen, erősen fanyar, aromás illatot árasztanak.
Ma az oregánót világszerte termesztik, és konyhánkban az olasz, a spanyol, de a görög konyha révén is megtalálta a helyét.
Oregánó kalóriák és táplálkozási tények
Az oregano nem csupán egy nagyszerű, ízes gyógynövény, mert gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban, vasban, nátriumban és magas a káliumtartalma. Az oregano nem tartalmaz koleszterint, 4,3 gramm zsírt és 100 gramm 265-et Kalóriák (kcal).
Magas mennyiségű A- és C-vitamint is tartalmaz. Az oregano három-20-szor több antioxidáns tulajdonságot tartalmaz, mint más gyógynövények vagy gyümölcsök. Állítólag ásványianyag-tartalma messze meghaladja a tej, sajt vagy zöldségét.
Oregánó és egészség
Szép volt korábban oregano Nemcsak az ételízesítőkről ismert, hanem gyógyító tulajdonságairól is. Az oregano illóolajokat, például timolt és karvakrolt tartalmaz, valamint keserű anyagokat és cseranyagokat.
Joggal nevezik természetes antibiotikumnak és antiszeptikusnak, mert az oregánóolaj nagyon nagy mennyiségű fenolt tartalmaz. Ezek másodlagos, magas gyulladáscsökkentő hatású növényi anyagok, amelyek hatékonyan működnek a baktériumok ellen.
Oregano a természetes antibiotikum
Tulajdonságai a felső légutak tisztítását szolgálják, ezért megelőző védelemmel rendelkezik, nehogy hörghurut, orrmelléküreg-gyulladás, torokfájás vagy más bakteriális és vírusos megbetegedések megbetegedjenek. De az oregánó ideálisnak bizonyult emésztési problémák esetén is.
Ez egy nem mérgező, antibakteriális és vírusellenes gyógynövény, amely megőrzi az emberi sejteket és erősíti immunrendszerünket.
Ma túl gyakran és túl gyorsan írnak fel antibiotikumokat. Ennek eredményeként az antibiotikumokkal szemben rezisztens, krónikus felső légúti megbetegedésekben szenvedő betegek populációja következett be, amelynek következtében a tüneteik visszatérnek.
Bebizonyosodott, hogy az antibiotikumok, ha túl gyakran veszik be, gyengítik az immunrendszert. Gyakran tehetetlennek érzi magát, és sok időbe telik, amíg azt érzi, hogy valamilyen mértékben felépült, vagy hajlamos újra megbetegedni a legyengült immunrendszer miatt. Ma már sok orvos mérlegeli, milyen gyorsan és milyen gyakran írja fel az antibiotikumokat.
Tippek az előkészítéshez
Az oregano megtalálható egyes receptekben, szárítható vagy frissen használható, bár inkább szárított formában fordul elő. Számos szempontból alkalmas ételek és saláták széles választékának fűszerezésére és lekerekítésére.
A paradicsommal együtt, legyen az friss, nyers vagy főtt, kerekít oregano ételek csodálatos módon. Akár paradicsommártás, paradicsomleves fűszerezéséhez, akár paradicsomsalátához.
De néhány más paradicsomot és jól ismert előételt tartalmazó salátában is, a mozzarellás paradicsom, az oregano egyszerűen finom.
Ideális zöldségekkel párolt formában vagy zöldséges rakottban. A húsételek, különösen a bárány, kiváló ízűek. Lehetetlen elképzelni a pizza készítését e fűszer nélkül.
Az oregano sokoldalú, amely számos pozitív tulajdonságával jelentősen hozzájárulhat az egészséges étrendhez és életmódhoz.