Oregano (összetevő) - Minden, amit tudnia kell az oregánóról 750g

Az oreganót vad majorannának is nevezik. Apró levelei gyönyörű zöld színt árasztanak. Vannak más oregánofajok is, amelyek némelyikének egy kis aranlombja van.

minden

Vásárlás

Az oregano frissen vagy szárított változatban is megvásárolható. A piacok és a bioboltok friss és szárított oregánó leveleket kínálnak. A dehidratált oreganót bármelyik boltban egy üvegben találja. Előnyben részesítse ezt a legújabb verziót, ha az oregánót egész évben szeretné használni.

Készítmény

Használat előtt a friss oregánóleveleket folyó víz alatt kell lefuttatni. Óvatosan szárítsa meg őket ruhával, mielőtt a leveleket egészben vagy szétmorzsolva helyeznék a készítménybe.

A dehidratált oregánót közvetlenül beépítik a kulináris készítményekbe.

használat

Az oregano sok ételben szerepel, főleg olasz receptekben. Könnyen beépíthető pizzákba, pitékbe, pitékbe, de levesekbe, levesekbe és salátákba is. Az oreganót szószokban és paradicsom coulis-ban használják tészta, rizs és más szemek, például búza és árpa esetében. Választhat oreganót is, hogy provence-i ízt nyújtson a grillezett húsokhoz és halakhoz. Az oreganót gyógyteák készítésére is használják: az infúzió elfogyasztása előtt csak hagyja néhány percig forró vízben merülni.