Oregánó tápértéke, egészségügyi előnyei és megőrzése

Aoregano egy gyógynövény, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a majoránna. E gyógynövények bármelyikét felhasználhatja olyan receptekben, amelyek a kettő egyikét követelik. Az oregano azonban ízében kissé édesebb, mint az unokatestvére.

Quebecben nagyon népszerű, az oregano a Földközi-tenger medencéjében honos finom növény. Sok recept megtalálható a világ ezen részén. Íze a menta és a bazsalikom kombinációja.

Évad: A termelők polcain májustól szeptemberig csomókban vagy tégelyekben található friss oregano. Az oreganót néha egész évben behozott vagy üvegházakban termesztik az élelmiszerboltokban.

Szárított vagy fagyasztott oregano mindig rendelkezésre áll.

Vásárlási útmutató

Gyakran előfordul, hogy amit az élelmiszerboltokban szárított oregánóként árulnak, az nem ... Győződjön meg arról, hogy a gyógynövény tárolására szolgáló edényben szerepel a növény tudományos neve, nevezetesen az Origanum vulgare.

Friss oregánó kiválasztásához ellenőrizze, hogy:

Ágai egyenesek.
Levelei oválisak és ellentétesek (mint a bazsalikom).
A tövükön növő kis virágok nem teljesen virágoznak.

Megőrzés

Tárolja a friss oreganót egy hétig:

Csomagokban, nedves papírtörlőben, perforált műanyag zacskóban vagy egy pohár vízben feltekerve, mint a friss virágok esetében.

---