Öregedésgátló étrend milyen ételeket fogyasszunk
Mit ehetünk, hogy szépen öregedjünk? Úgy tűnik, hogy mindannyian megpróbáljuk megtalálni az egészséges öregedés varázserejét. Csatoljunk szinte minden termékre öregedésgátló címkét, és meglátjuk, hogyan ürítik ki a polcokat.
Ha megpróbál jól kinézni, anélkül, hogy kozmetikai műtétekhez folyamodna, az orrunk alatt találhatunk egy titkos összetevőt. Egyes szakértők szerint az egészséges öregedés titka az élelmiszerekben rejlik: gyümölcsök, zöldségek, zöld tea és számos más egészséges étel, amely gazdag antioxidánsokban és más öregedésgátló vegyületekben.
Milyen jelei vannak az öregedésnek?
Az öregedés jelei közé tartozik nemcsak a ráncok, hanem az emlékezetkiesés, az agyi aktivitás csökkenése és a krónikus betegségek, például a szívbetegségek, a csontritkulás és a rák fokozott kockázata. Az egészséges öregedés azt is jelenti, hogy hosszabb, egészségesebb életet él. Számos tanulmány kimutatta az egészséges táplálkozás és a krónikus vagy az öregedéssel összefüggő betegségek megelőzése közötti kapcsolatot.
Hogyan harcolhatunk az öregedés ellen?
Az egészséges életmód, amely magában foglalja a rendszeres testmozgást, a megfelelő pihenést, a dohányzás mellőzését, valamint az egészséges ételekben és folyadékokban gazdag étrendet, lehet a legjobb módszer az öregedés elleni küzdelemre.
Az egészséges étrend elfogadása kulcsfontosságú az öregedés és az ahhoz kapcsolódó betegségek késleltetésében; minél korábban ez megtörtént, annál nyilvánvalóbbak az eredmények - mondja Susan Moores, az Amerikai Dietetikus Szövetség képviselője.
Bizonyos ételek és italok fitonutriensnek nevezett anyagokat tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek lassíthatják az öregedési folyamatokat. Az antioxidáns családba tartozó fitonutriensek semlegesítik a szabad gyököket-oxigénmolekulákat, amelyek fontos szerepet játszanak olyan betegségek kiváltásában, mint az oszteoporózis, a rák, a szívbetegségek és az Alzheimer-kór.
Az életkor előrehaladtával fogékonyabbá válunk az oxidatív stressz (olyan helyzet, amikor a szervezetben feleslegesen vannak szabad gyökök) és a gyulladás sejtszintű hosszú távú hatásaira. Az elmélet alátámasztja azt az elképzelést, hogy az antioxidánsok és más hasonló vegyületek szerepet játszanak a szabad gyökök hatásának ellensúlyozásában, és ezáltal lassítják az öregedési folyamatot.
Az antioxidánsok mellett számos olyan vegyület létezik, amelyek befolyásolhatják az öregedési folyamatot. A sejtek gyulladásra gyakorolt hatása alapján osztályozhatók - állítják szakértők.
Minden étel három kategóriába sorolható: gyulladáscsökkentő, semleges és gyulladáscsökkentő - mondja Nicholas Perricone bőrgyógyász. Perricone úgy véli, hogy az öregedési folyamat sejtszintűen lelassulhat antioxidánsokban gazdag gyulladáscsökkentő ételek fogyasztásával. Az életkor előrehaladtával bekövetkező változásokat lelassíthatjuk, ha olyan ételeket és italokat fogyasztunk, amelyek számos vegyületben gazdagok, beleértve az antioxidánsokat is, és amelyek gyulladáscsökkentő szerepet töltenek be, például hidegvizes halak, intenzív színű gyümölcsök és zöldségek. Másrészt a gyulladásgátlónak tekintett ételek felgyorsíthatják az öregedési folyamatokat - mondja Perricone.
Ha nagy mennyiségű olyan ételt fogyasztunk, amely telített vagy félig telített zsírsavakat, cukrot és keményítőt tartalmaz, megnő az inzulinszint, és gyulladásos reakció jelenik meg, amely felgyorsítja az öregedési folyamatokat - mondja Perricone.
Perricone szerint bár az egészséges táplálkozás számos előnye van, nem csak ez befolyásolja az öregedési folyamatokat. A stressz, a hormonok, a napsugárzásnak való kitettség és a depressziós immunrendszer mind hozzájárulnak az öregedési folyamathoz.
Az intelligens életmódválasztás azonban a mi hatalmunkban áll, és ezek az egyik legelőnyösebb dolog, amit tehetünk az öregedés és a krónikus betegségek megelőzése érdekében.
Az öregedésgátló étrendben ajánlott ételek
A maximális előnyök elérése érdekében sokféle ételt kell fogyasztanunk. Az ételek gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásai ismertek, de feltételezzük, hogy vannak más, a szabad gyökökkel szembeni hatások, amelyek elősegítik az egészséget és megakadályozzák a betegségeket "- mondja Moores. Moores azt javasolja, hogy az egészséges ételeket és italokat vegyék fel az egészséges táplálkozási tervbe. a betegségek előfordulásának megakadályozása és az öregedési folyamat lelassítása:
A Perricone 10 szuperélelmiszert javasol, intenzív gyulladáscsökkentő aktivitással:
- Acai bogyók
- Allium zöldségek: fokhagyma, hagyma, póréhagyma, zöldhagyma, metélőhagyma és hasma
- árpa
- Zöld étel, mint a kihajtott búza
- Hajdina, magvak és gabonafélék egyaránt
- Bab és lencse
- Csípőspaprika
- Dió/mag és mag
- Gabonacsíra
- Joghurt vagy kefir.