Organikus, túl drága nekem
Jó reflexek az intelligens fogyasztáshoz
A HELYI SZERVES TERMÉKEK FOGYASZTÁSA KÖLTSÉGVETÉSE NÖVELÉSE NÉLKÜL:
Szeretne helyi ökológiai ételeket enni állandó költségvetéssel? Íme "tippek és trükkök" a helyi biotermékek bankfeltörés nélküli fogyasztásához.
Az étkezési szokások megváltoztatása időbe telik. Ezért nehéz mindent először beállítani. Kezdje azzal, hogy meghatározza azokat a cselekvéseket, amelyek szerinte elérhetőek, és amelyek a legkevesebb erőfeszítést igénylik. Ha ezek reflexekké váltak, akkor kísérletezzen egy új gesztussal. És mindig ne feledje, a cél: szórakozás és jóság, minőségi és ízletes termékek, valamint kreatív konyha !
1- Helyi biotermékeket veszek a rövidzárlat támogatásával biogazdálkodók piaca, gyümölcs- és zöldségkosarak, kollektív beszerzési csoport, közvetlenül a termelőtől ...
2- Helyi bio szezonális termékeket vásárolok
3- A BULK-ban vagy enyhén csomagolt termékeket részesítem előnyben
4 - A szerves teljes vagy félig teljes kiőrlésű gabonákat kedvelem a finomított szemekkel szemben. A gabona finomítása magában foglalja a vetőmag külső héjának eltávolítását, így lágyabb textúrájú vagy csökkentett főzési idővel rendelkező termékeket kapunk. A teljes vagy félkész ökológiai gabonafélék előnye abban rejlik, hogy a magot és héját teljes mértékben elfogyasztják, ami lehetővé teszi:
- hogy hosszabb ideig legyen tele
- hogy élvezhesse a borítékban található nagyszámú tápanyagot és rostot
5- Kertészkedek, válogatok, cserélek, cserélek ...
6- Diverzifikálom étrendemet a zöldségek, gabonafélék újrafelfedezésével ... Példa zöldségekre: tök, paszternák, patisson, karalábé, spagetti tök, vajmogyoró, édeskömény, széles bab…; Példák gabonafélékre: zab, rozs, hajdina, bulgur, köles, tönköly ...
7- Gyümölcsök és zöldségek esetében alkalmazkodom a kínált és eladott méretekhez
8- Nem hámozok organikus gyümölcsöket és zöldségeket, Csak víz alatt dörzsölöm őket. A fő tápanyagok a bőrben találhatók !
9- Fagyasztom a többletet túl sok mennyiségben vásárolták, főzték vagy szedték
10- Csökkentem a húsfogyasztásomat (A kiegyensúlyozott étrendhez hetente 2-3 alkalommal elegendő)
11- Gyakrabban eszem hüvelyeseket növényi fehérjékben gazdag: lencse, fehér bab, vörös bab, flageolet bab, csicseriborsó ...