ORIENTÁLIS saláta szardellával és kapribogyóval

Kezdést kérek tőled, mivel nem készítettél keleti salátát?

Vagy amikor utoljára készített keleti salátát?

Elismerem, hogy bár szeretem a főtt burgonyát ilyen salátákban, nem mozgósítom őket túl gyakran. Ez nem azt jelenti, hogy nem szeretem, vagy nem eszek krumplit

Kihasználom a "burgonya" témát, hogy emlékeztessem önöket arra, hogy nem maga az étel káros, hanem az elkészítésének módja változtat.

És ha egy darab hal tócsa tonna szószban van, ha ezt megsütötték és nem tudom, milyen keverékcsodákkal keverhetjük ropogóssá, akkor ez is veszélyes az egészségre.

Háború indult a burgonya ellen, mintha az lenne a legszerencsétlenebb és az egyetlen tettes, hogy az emberek túlsúlyosak lesznek!

A probléma a bevásárlókocsiba kerülő tonna feldolgozott élelmiszerben van. A majonézben a szószok és minden cukorral teli csomagolás jelent problémát.

Mindig könnyebb volt néhány tettest találni!

Mint amikor a kenyérről van szó! Nem eszem kenyeret, mert attól meghízom. Igen, meghízik, ha napi fél kenyeret eszel meg. Ha burgonyával és tükörtojással kombináljuk, a példák folytathatók.

Figyeljünk jobban azokra a dolgokra, amelyek látszólag egyszerűsítik életünket! Nem így, minél több termék csomagolva és feldolgozva étrendünk ismeretlenebb összetevőit.

Ne olvassa el, hogy megállás nélkül ehetünk. Értsd meg, hogy mint mindig, a MÉRLEGET helyezzük életünkbe és tányérjainkra.

összetevők:

Az összes összetevő valahol 4-5 adagban van.

• 5 közepes méretű burgonya
• 1 csokor zöldhagyma (4 szál)
• 2 kaporlánc
• 1 csokor retek
• 1 ardei kapia
• 6-7 szardellafilé
• 1 evőkanál ecet (savanyú őz változatát használom, meggy választékom volt)
• 100 g kalamata olajbogyó
• 2 evőkanál kapribogyót (+/-), vagy használhatja a klasszikus változatot savanyúsággal

Öltözködéshez:

• 2 evőkanál természetes joghurt
• 1 evőkanál dijoni mustár
• bors
• citromlé (1/2 citrom)
• 1 evőkanál olívaolaj

Az elkészítés módja:

A burgonyát jól megmostam, sós vízben héjával megfőztem.

Azt hiszem, sokáig távol voltam otthonról, és B úr volt a burgonya főnöke, ami miatt azt mondom, hogy kissé megfőttek, összetörték, amikor elkezdtem kezelni őket, de nem rossz.

Hogy őszinte legyek, nem is gondolom, hogy a főzési idő releváns, mert attól függ, milyen burgonya választékot használ, elméletileg 20-25 perc múlva készen kell lennie, de az a véleményem, hogy késsel tesztelem őket.

Felöntöttem a vizet, és hagytam a burgonyát jól lehűlni, mielőtt eltávolítottam volna a héját.

Vannak más dolgok is, így ne essen pánikba.

Hagyma, paprika. retek és kapor, amelyeket például meg kell mosni és aprítani.

Finoman felaprítottam a hagymát és a kaprot, a borsot szeletekre, a retket pedig körökre. Nyilván a lehető legkönnyebben vágja le őket.

Miután a burgonya kihűlt, kettévágtam, majd bőségesebb szeletekre. Emlékszem, anyám nagy kockákra vágta őket. Hogyan találod végül érdekesebbnek.

A burgonya fölé tettem a többi hozzávalót, a végén pedig a joghurtos szószt. Óvatosan összekevertem, nehogy összetörjem a burgonyát, és ennyi volt.

A tojást csak azért adtam fel, hogy ne emeljem túl a kalóriaértéket.

Választhat egy tojást vagy egy konzervet tőkemájjal. Van ilyen dobozom a házban, és szuper hasznosnak találom őket.

Tökéletes saláta az ebéd rakotthoz. Csodálatos saláta a hűtőből származó "maradék" felhasználásához.

Saláta, amely előételként is szolgálhat füstölt lazac segítségével

A recept a következő oldalon is megtekinthető: Instagram a MAGAS- SALÁTOK részben!

---