Orosz cékla csirkével a MelliAP79 főszakácsától

összetevők

6 m.-nagy Burgonya (főnév)
1 csomó Újhagyma)
3 teáskanál olaj
½ liter tyúkhúsleves
2 Babérlevelek
1 Csirke, sült
500 g savanyú káposzta
600 g Cékla, szeletelve (üveg)
⅛ liter Folyadék a céklasüvegből
só, bors
1 csésze tejföl, kb. 150 - 200 g

készítmény

A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Tisztítsa meg az újhagymát és vágja karikákra. Röviden megdinszteljük mindkettőt az olajjal együtt egy nagy lábosban. Töltse fel a csirke alaplével, adjon hozzá babérlevelet, és hagyja 15 percig főni.

csirkével

Addig vegye ki a húst a csirkéből, és durván aprítsa fel. Hozzáadjuk a burgonyához a savanyú káposztával, a céklaszeletekkel és a folyadékkal együtt, és 2 percig mindent melegítünk, majd borssal és sóval ízesítjük.

Tálaljuk tejföllel díszítve.