Orosz stílusú katonák hajdina (katonai konyha) - recept

1.Vegyen egy magas serpenyőt. Tegye a hajdina tetejére olaj vagy hasonló nélkül, párolja nagy lángon 7-10 percig (akkor is, ha sült hajdina van)

stílusú

2.Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk csíkokra

3.Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk negyedkarikákra

4.Tegye a hajdinát egy másik edénybe. Állítson közepes lángot

5.Tegye a serpenyőbe a húskonzervek zsírját, hagyja megolvadni és egyenletesen oszlik el

6.Nyissa ki a hagymakarikákat a serpenyőben. Keverés közben kissé pirítsuk, amíg kissé átlátszóvá nem válnak

7.Dobja be a sárgarépát. Süssük, amíg kissé puha nem lesz. Keverjük össze

8.Tegye bele a maradék konzervkonzervet, keverje össze. Állítson alacsony hőfokon

9.Addig gőzöljük, amíg a folyadék szinte teljesen el nem párolog. Kicsit szaggassa meg a húst. Időnként kevergetve. Forraljunk fel 400-500 ml vizet

10.Adjunk hozzá hajdinát, öntsük hozzá a forralt vizet. Keverjük össze

11.Takarodj. Gőzölje addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Időnként kevergetve