Sült monkfish mangóval egy póréhagyma fészekben 4 fő részére - Elle à Table receptek

Hozzávalók

  • 1 monkfish farok
  • 2 póréhagyma fehér
  • 1 mangó
  • kapribogyó
  • szója szósz
  • friss gyömbér
  • 2 lime
  • medvehagyma
  • fokhagyma
  • só bors

Készítmény

Hámozza meg a gyömbér gyökerét és reszelje le. Hámozza meg a medvehagymát, aprítsa fel. Egy tálba tegye a gyömbért, a medvehagymát, a fokhagymát, a borsot, a 2 lime levét és a szójaszósz egyik macerás héját. Könyv.

mangóval

Egy nagy serpenyőben az egész póréhagyma fehérjét sós vízben 20 percig főzzük, majd azonnal lehűtjük. Hagyja őket egy éjszakán át ronggyal leereszteni, hogy felszívja a keletkező vizet.