Orthorexia - az egészséges táplálkozás függősége
Áttekintés
Az orthorexia egy másik típusú étkezési rendellenesség, amelyet az egészséges ételek fogyasztása függ. Az egészséges táplálkozás az egészséges életmódot meghatározó szempontok egyike, amelyre egyre többen koncentrálnak. Néhány ember számára azonban az egészséges táplálkozás gondolata megszállottsággá válhat; így azok az emberek, akiket túlságosan aggódnak az elfogyasztott ételek minősége miatt, étkezési rendellenességekben szenvedhetnek, amelyet ideges orthorexiának neveznek.
Ezt a kifejezést Dr. Steven Bratman, Colorado állítja be, aki étkezési rendellenességekre szakosodott. Az elnevezés a görög "orthos" szavakon alapul, amelyek jelentése "helyes", vagy az orexis "étvágy vagy étvágy". Bár az orthorexia egyre nagyobb figyelmet kap a pszichiátriai közösségben, hivatalosan nem ismerik el étkezési rendellenességként.
A beteg emberek annyira megszállottak az organikus, organikus ételek fogyasztása miatt, hogy ez a szempont befolyásolja az életüket. Például létrehozhatják saját rendszerüket az ételek tápértékével, amelyekre étkezés közben hivatkozni fognak. A legtöbb esetben a betegek korlátozó étrendet választanak, ami alulsúlyhoz vezet. Az anorexia nervosa (étkezési rendellenesség, amelyben az ember folyamatosan fogyni akar) páciensektől eltérően az orthorexiás betegek étrendjükön keresztül próbálnak optimális és egészséges étkezési módot találni.
Az idegi orthorexiát az jellemzi, hogy az étrend csak tiszta, organikus, egészséges termékekre korlátozódik. Az orthorexisták általában lenyűgöző összegeket költenek egészséges ételekre, és gyakran egy nappal korábban tervezik meg a menüket. A rendellenesség előrehaladtával az engedélyezett ételek listája egyre kisebb; emiatt az étkezés a városban egyre nagyobb problémává válik.
Az ebben a rendellenességben szenvedő betegek elszigeteltnek érzik magukat, depresszióban vagy rögeszmés-kényszeres betegségben szenvedhetnek, étrendjük pedig megakadályozza őket abban, hogy számos társadalmi tevékenységben részt vegyenek. Egy másik jellemzőjük rájuk a perfekcionizmus, és az egészséges táplálkozásra vonatkozó szabályok internalizálódnak, sőt személyes értékekké alakulnak. Bár az orthorexia nervosa hivatalosan nincs elismerve, a betegek gyakran pszichológiai kezelést kapnak. Általában az étkezési rendellenességek szakemberei tudják a legjobb kezelési megoldásokat kínálni. Antidepresszánsokat vagy szorongásoldókat írhatnak fel.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Tünetek és lehetséges értelmezések
Az ideges orthorexia tünetei: az egészséges táplálkozás megszállottsága, a cachexia, sőt az éhezés is.
Általában a betegeknek különféle véleményük van az egyes élelmiszer-típusokról, ezért a konzerveket veszélyes termékeknek, az iparilag feldolgozott ételeket mesterségesnek, míg a bio ételeket egészségeseknek tekintik.
Azok a betegek, akik ebben a betegségben szenvednek, erős és ellenőrizhetetlen étkezési vágyat mutatnak, ha idegesek, izgatottak, boldogok vagy bűnösek.
Az orthorexia nagyobb gyakorisággal fordul elő férfiaknál, különösen azoknál, akik alacsony iskolai végzettséggel rendelkeznek.
A mai napig nem végeztek vizsgálatokat annak megállapítására, hogy az orthorexia nervosa-nak vannak-e specifikus biológiai okai. A kutatók azonban összefüggésbe hozták az ortorxiát a rögeszmés-kényszeres rendellenesség-központú étkezés megnyilvánulásával, amelynek vélhetően ilyen biológiai okai vannak.
Jellemzők:
- időveszteség (napi három óránál több) a másnapi egészséges ételek menüjének megtervezése során;
- bűntudatot, félelmet vagy undort fejez ki önmagával szemben, amikor az ettől az étrendtől való eltérés megtörténik;
- az étkezés örömének megtapasztalása, amikor tiszta (organikus) ételek vannak az étlapon;
- kapcsolatok és kedvenc tevékenységek feláldozása csak egészséges ételek fogyasztása érdekében;
- az önbecsülés és a kontroll érzésének megszerzése az étkezési terv betartása során;
- figyelmen kívül hagyni azokat, akik nem ugyanazt fogyasztják;
- társadalmi elszigeteltség, hogy ne térjen el a helyes táplálkozástól.
Ortorxiában az egészséges táplálkozás fanatikává válik. Az életminőséget általában az úgynevezett élelmiszerfogyasztás váltja fel. Bár az orthorexiában szenvedő személy túl sokat fogyhat, a fő cél az étrend betartása, nem pedig a fogyás.
Az orthorexiára hajlamosak meggyőződött vegetáriánusok, diétát követő étrendet folytatók stb. Azonban bárki, aki érdekli az egészséges ételek fogyasztását, megszállottja lehet ennek az oldalnak.
Diagnosztika
Elvileg a diagnózist könnyű megállapítani az étkezési rendellenesség és az egészséges táplálkozás mániájának azonosításával. Dr. Bratman külön tesztet készített annak diagnosztizálására, hogy az érintettek egyszerűen szívesen étkeznek-e egészségesen, vagy megszállottak-e ezek az ételek. A teszt mellett az orvos feltehet néhány előzetes kérdést az életmóddal és az étkezési szokásokkal kapcsolatban.
Az orthorexia diagnózisának felállítását segítő kérdések:
- a testtömeg olyan alacsony, hogy mások azt gondolják, hogy étvágytalanságod van?
- úgy gondolja, hogy egy egész nap eltelhet anélkül, hogy odafigyelne az étkezési tervére?
- A diéta miatt társadalmilag elszigetelődött.?
Ha a válaszok igen, akkor ortorexiának nevezett étkezési rendellenességekben szenvedhet, ami azt jelenti, hogy rabja az egészséges táplálkozásnak.
Ha a diagnózist nem sikerült megállapítani, a következő teszt tisztázza a helyzetet.
Teszt ideges orthorexiára
A teszt Dr. Bratman "Health Food Junkies" című könyvéből származik. A következő 10 kérdés tisztázza, hogy a beteg orthorexiában szenved-e vagy sem.
1. Naponta több mint 3 órát tölt el az egészséges táplálkozás gondolkodásával? (ha 4 óra, adj magadnak 2 pontot)
2. Mindig készítse el a holnap, a mai étkezési tervet?
3. Az étkezés ötlete jobban tetszik, mint az étkezésből fakadó öröm?
4. Megállapította, hogy az étrend minőségének növekedésével az élet minősége is csökkent.?
5. Szigorúbb volt az ételválasztása?
6. Olyan dolgokat áldozott fel, amelyek egykor boldoggá tették, hogy megfelelő módon vélekedjen?
7. Van-e fokozott önértékelése egészséges ételek fogyasztása során? Alacsonyabbrendűnek tartja azokat, akik nem étkeznek egészségesen?
8. Bűntudatot érez és undorodik önmagától, ha nem tartja be a diétáját?
9. A diéta társadalmilag elszigeteli?
10. Amikor azt eszel, amit elhatároztál, békében érzed magad és érezheted a teljes irányítást?
Minden kérdésért adjon 1 pontot.
Ha a fenti kérdések 2 kérdésére igennel válaszolt, fokozottan fennáll az orthorexia kockázata.
Ha 4 pontot gyűjt, akkor egy étkezési rendellenességgel kell szembenéznie, amelyet orthorexia nervosa-nak hívnak!