Orthorexia: az egészséges táplálkozás kényszerként
Akik teljesen ragaszkodnak az egészséges étrendhez és az ételekhez, valószínűleg orthorexiában szenvednek. Az egészséges táplálkozás kényszerét (még) nem tekintjük olyan betegségnek, mint a bulimia vagy az étvágytalanság. Ennek ellenére az alultápláltság és a társadalmi marginalizáció veszélyeztetheti az orthorexiát.
Ha étkezési rendellenességekről van szó, a legtöbben a mértéktelen evésre gondolnak, mint például a bulimia és a mértéktelen evés, vagy az éhezés, az étvágytalanság. De a rendezetlen étkezésnek vannak más formái is. Ide tartozik az orthorexia nervosa, más néven orthorexia. Az érintettek rögeszmék az egészséges táplálkozás iránt, és meghatározzák, hogy mi az egészséges saját maguk számára: Vannak, akik csak egyedi ételek nélkül élnek, mások egész ételcsoportokat törölnek az étlapjukról, vagy kizárólag meghatározott menetrend szerint étkeznek.
A cikk tartalma egy pillanat alatt:
Hogyan alakul ki az orthorexia?
Az orthorexia általában viszonylag ártalmatlanul kezdődik: az érintettek egészségesebb vagy egészségesebb táplálkozást akarnak, és nagyobb figyelmet fordítanak az elfogyasztott ételek minőségére. Az okok nagyon változatosak: például a fogyás vágya, az ételünkben található számos mesterséges adalék vagy az élelmiszer-botrányok. Az allergia vagy az intolerancia viszont ritkán okozza az orthorexiát.
Ennek alapján az ortorektikusok egyre inkább foglalkoznak étrendjükkel, és átgondolják, hogy ebben az összefüggésben mit jelent számukra az egészséges. Általában az egyes összetevőket, például a cukrot, a glutént és a fehér lisztet, vagy a teljes ételcsoportokat, például az édességeket, a tejet és a tejtermékeket, tiltják a menüből. Jellemző, hogy ez a viselkedés fokozódik: Ha kezdetben csak az egyes ételeket kerülik el, a tilalom lassan kitágul, amíg alig marad olyan, amit az ortorektikus tiszta lelkiismerettel ehet.
Ezek a tünetek elidézik az orthorexiát
Az orthorectics gyakran órákon át gondolkodik azon, hogy vajon és milyen ételt egyenek. Aprólékosan kutatják, honnan származik az étel, tartalmaz-e bizonyos összetevőket, és hogy például valóban bio-e. Az étkezés során a fehérje, a szénhidrát és a zsír pontos mennyiségének megtervezése és ellenőrzése szintén az orthorexia jele lehet.
Gyakran az ortorektika bizalmatlan mindazokkal szemben, amelyeket nem saját maguk szereztek be, vagy nem gyártottak megbízható forrásból. Ezért egyesek saját adagot hoznak magukkal utazáshoz vagy meghíváshoz a családhoz és a barátokhoz.
Az orthorexia másik jele, hogy az érintettek megpróbálják „misszionáriussal” meggyőzni a környezetüket az egészséges étkezés kényszeréről: Aki étkezés közben ortorexiás valakivel szemben ül, aki folyamatosan kritizálja saját étkezési magatartását és minden harapással morog, kényelmetlenül zaklatottnak érzi.
Obszesszív-kompulzív rendellenesség vagy az étkezési rendellenesség elődje?
Még mindig vitatott, hogy az orthorexia független betegség, amelyet bizonyos kritériumok alapján diagnosztizálni lehet. Első pillantásra rögeszmés-kényszeres rendellenességnek vagy olyan étkezési rendellenességnek tűnik, mint az étvágytalanság. De vannak különbségek: ha kötelező mosás miatt szenved, akkor nem akar mindenkit meggyőzni, hogy mindig mossa meg magát. Inkább el akarja rejteni kényszerét, vagy akár el is hagyja. Az ortorektikus viszont azt akarja elérni, hogy mások is rendkívül egészségesen étkezzenek.
Ellentétben az anorexiával, amelyben a betegek gyakran éheznek, nem minden orthorectika rendkívül karcsú és megszállottja a kalóriaszámolásnak. A német Endokrinológiai Társaság hangsúlyozza, hogy az orthorexia az étkezési rendellenesség előzetes szakaszának tekinthető.
Az orthorexia egészségügyi következményei
Az ilyen egyoldalú étrend hiánytüneteket fenyeget, mivel nem minden szükséges tápanyag és ásványi anyag szívódik fel kellő mennyiségben. Ezenkívül az orthorexia étkezési rendellenességgé válhat, például anorexiává sok ember számára. Ezenkívül az orthorexia növeli a depresszió kockázatát: Ez a kockázat mindenekelőtt akkor jelentkezik, amikor az ortorektikus téveszmés étkezési szokásai miatt társadalmi elszigetelődésbe manőverezik.
Pszichoterápia: kiutak az orthorexiából
Mivel még nem biztos, hogy az orthorexia önálló mentális rendellenesség-e, még mindig nincs speciális terápia. A szakértők egyetértenek abban, hogy az orthorexiának csak akkor van szüksége kezelésre, ha a szenvedés szintje nagy lesz, és vágy van a megváltoztatására.
Az orthorexia terápiája ekkor, hasonlóan más étkezési rendellenességekhez, a normális étkezési magatartás újratanulásában áll. A súlyosságtól függően a pszichoterápia kórházi fekvéssel kezdődik, amelynek étkezési rendellenességekkel rendelkező osztálya van. Könnyebb formák esetében viszont van értelme a járóbeteg-viselkedésterápiának. Legtöbbször az étkezési rendellenesség okát keresik, hogy a beteg tudatában legyen a mögöttes tényezőknek. Ezenkívül a táplálkozási szakember segíthet enyhíteni az állítólag egészségtelen ételektől való félelmet.
Megelőzés: gondolkodjon el saját étkezési szokásain
Az orthorexiát a hagyományos értelemben alig lehet megakadályozni. Inkább minden egyénnek rendszeresen ellenőriznie kell saját étkezési magatartását a józan ésszel: Kiegyensúlyozottan táplálkozom-e, vagy tudatosan kizárok bizonyos ételeket, pedig szeretem őket? Az ételeket és ételeket csak az összetételük szerint választom, és kevésbé örömömre?
Amikor az élelemmel és az egészséggel kapcsolatos gondolatok több helyet foglalnak el, ez figyelmeztető jel lehet. Ezután meg kell vizsgálni az okot, és tenni kell valamit ellene - mielőtt a saját étrend tudatos kezelése étkezési rendellenességgé alakulna.