Orthorexia Az egészséges táplálkozás megszállottja
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Lehetséges tombolás Trierben: Autóversenyek a sétáló övezetben - több halott és sérült
Orthorexia: Megszállott az egészséges ételekkel
A sárgarépa szíve - és minden, ami „egészséges”: Az orthorectics számára a „helyes” étrendről alkotott személyes elképzelésük helyettes vallássá válik.
Nincs hús, nincs állati termék, nincs cukor. Az orthorexiában szenvedők megszállottja az egészséges táplálkozás. Legrosszabb esetben viselkedésük kényszeressé válik.
Nincs hús, nincs állati termék, nincs szénhidrát, nincs cukor, alig só, zöldség és gyümölcs csak a régióból: Azok számára, akik ilyen táplálkozási tervet állítottak össze maguknak, az étkezés valószínűleg viszonylag kimerítő. "Az orthorexiában szenvedők az" egészséges "ételekről alkotott személyes elképzeléseikhez kötődnek, gyakran szinte megszállottakként" - magyarázza Helmut Schatz professzor, a német Endokrinológiai Társaság sajtószóvivője, a hormonok és az anyagcsere tanulmányozása.
Az egészséges táplálkozás a vallás helyettesítésére
Schatz részletesen foglalkozott a témával, és az orthorexiát "sajátos étkezési tulajdonságként írja le, egészen egyfajta étkezési rendellenességig", amely azonban "még nem kialakult betegség-kifejezés". válnak a vallás helyettesítőivé: Ezután például az ételt „jóra” és „rosszra” osztják, és felsőbbrendűnek érzik magukat a „krumplival vagy a kész pizzafogyasztókkal” szemben. „„ Problémássá válik, ha másokat hittéríteni akarnak ”- mondja Schatz endokrinológus.
Az orthorexia ártalmatlan étrendből származhat
A jelenség azonban eltér a hasonló hangú anorexiától (anorexia) vagy a bulimiától (étkezési-hányásfüggőség). A Német Táplálkozási Társaság egy 2004-es közleményre hivatkozik: "Míg az anorektikus betegek az étel mennyiségére koncentrálnak, addig az ortorektikus betegek az ételek minőségére koncentrálnak." A "helytelen" ételek spektruma egyénileg eltérő. Táplálkozási szakértők szerint az orthorexia „ártalmatlan kezdeményezésekből alakulhat ki az életmód és az étkezési szokások megváltoztatására”. Az „egészséges” étel iránti elfoglaltság és az ezzel kapcsolatos kóros aggodalom végre egyre inkább a figyelem középpontjába kerül.
Nincs több hely az élvezetre
A szakértők „kóros egészséges táplálkozásnak” is nevezik: Johann F. Kinzl pszichiáter professzor és a „Táplálkozási áttekintés” néhány munkatársa felhívta a figyelmet az orthorexia jellemző jellemzőire 2005-ben. Ennek megfelelően az egészséges - és így megengedett - élelmiszerek spektruma egyre szűkebb, és végül csak néhány élelmiszercsoportot foglal magában, például gyümölcsöt és zöldséget. Az örömnek már nincs helye ebben a merev rendszerben: a korábbi kedvenc ételek törlésre kerülnek, „egészséges vagy egészségtelen?” Válik a gondolkodás világát meghatározó, minden szempontból fontos kritériumgá és alaposan megtervezett menüvé. Azokat, akik megszegik saját maguk által szabott szigorú szabályaikat, bűnös lelkiismeret kísért és bűnösnek érzik magukat.
Következő oldal: A legrosszabb esetben a társadalmi elszigeteltség következik
Hét kövér diéta fekszik
A reggeli kihagyásával karcsúvá válik
Épp ellenkezőleg: Tanulmányok kimutatták, hogy nagyobb a valószínűsége annak, hogy lefogy, ha időt szán egy nagy reggelire. És ahhoz, hogy alkalmas legyen a napra, a testnek reggelre jó energiára van szüksége. Ezenkívül az étkezési utáni vágyak, amelyek ellenőrizetlen étkezéshez vezetnek, csak rendszeres étkezéssel kerülhetők el. A táplálkozási szakértők ezért három fő étkezést és két kisebb egészséges harapnivalót javasolnak közöttük.