Orthorexia, ez az egészséges táplálkozás mániája - L Express

Camille esküszik a táplálék gazdagságára.

Orthorexia, vagy amikor a kiegyensúlyozott étrend vágya elavulttá válik. Camille, nagyon jól kijön.

A családja édes megvilágosodottnak veszi; az éttermekben barátai nem mindig értik a szósz összetételével vagy a főzési módszerrel kapcsolatos kérdéseit; reggel, délben és este a menükre gondol. Röviden, miközben Monsieur Jourdain prózát csinált anélkül, hogy tudta volna, a 27 éves Camille, az "egészséges táplálkozás" és a gluténmentes lisztek követõje, anélkül, hogy észrevette volna, gyakorolta az orthorexiát.

És akkor két hete ennek a csinos, fiatal nőnek átesett a Bratman-teszt, amelyet az orvosról neveztek el, aki napvilágra hozta ezt a jelenséget, amely egy új puritánság megnyilvánulása, amely az ételt az egészség egyetlen prizmáján keresztül összpontosítja. Meglepetésére Camille kipipálta az összes négyzetet, vagy majdnem. - Élelmiszerpszichopata vagyok! nevet. Igen, napi több órát tölt az étkezések megtervezésével. Igen, a tápérték számottevően sokkal többet számít, mint az íz. És akkor mi van? "Az étkezés gyógyító, és az öröm háttérbe szorul."

Ismeri a glikémiás indexeket és az antitesteket

Ez az ex-modell egy évvel ezelőtt válogatta ételeit az életét tönkretevő pattanásos problémák miatt. A bőrgyógyász nem talált jobbat, mint az antibiotikumok, hatás nélkül. Camille ezután találkozik egy természetgyógyásszal, aki kitiltja tányérjáról a glutént és a laktózt.

"Nem hittem az alternatív gyógyászatban" - vallja be. "Számomra az egészséges táplálkozás nem volt a kokszozás. De a pattanásaim három hónap alatt eltűntek, és új étkezési módom, meditációval párosulva megváltozott. Az életem." Camille ezután információkat kezdett gyűjteni az interneten és a párizsi lakást benépesítő ételkönyvekben.

---