Orthorexia, vagy a La Presse étkezési mániája

FOTÓ SIMON GIROUX, ARCHÍVÁLJA A Sajtót

Az orthorexia az étkezési rendellenesség elkerülése és korlátozása.

(Montreal) Bár mindannyian tisztában vagyunk a jó étkezés fontosságával, egyesek számára ez egy valódi megszállottság formájában jelenik meg, amely kezdi felhívni az étkezési rendellenességek szakértőinek figyelmét.

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fgourmand% 2Falimentation% 2F2019-11-02% 2Fl-orthorexia-ou-l-obsession-de-manger & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data- network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

Jean-Benoit Legault
A Canadian Press

Az orthorexia, ahogy néha nevezik, "nem hivatalos diagnosztikai kifejezés. Inkább ételkerülés és korlátozási rendellenesség ”- mondta Howard Steiger, aki a Douglas Egyetem Intézetének étkezési rendellenességekért felelős Continuum vezetője.

A The Guardian brit napilap nemrégiben elmesélte Scarlett Thomas író történetét, aki elmondta, hogy 20 éve vált diétát, folyamatosan a megfelelő étrend után kutatva - ezt a célt folytatja továbbra is, bár nagyon jól tudja, hogy soha nem fogja soha érje el.

Thomas asszony étrendjét száz szabály szabályozza, és a szerző több tucat könyvet halmoz fel különféle diétáknak szentelve: amikor különösen stresszesnek érzi magát, akkor újra elolvassa a "kedvenceit", ez a szokás összehasonlítja magát a pornográfia fogyasztásával.

"Az étkezési rendellenességek annyiban érdekesek, hogy pozitív kulturális értékeket képviselnek, amelyek rendkívül károsak" - mondta Steiger úr. Az anorexia nervosa esetében azt mondjuk, hogy nem szabad elhízni, figyelnünk kell a súlyunkra, fenntartani kell a megfelelő aktivitási szintet ... De az ember olyan erősen alkalmazza ezeket a fogalmakat, hogy alultápláltsággá válnak. Ugyanezen a vonalon az orthorexiában szenvedő személy helyes tanácsokat fog alkalmazni, legyen óvatos, ne fogyasszon túl sok mindent kémiai adalékokkal, vagy próbáljon egészségesebb dolgokat enni, de annyira nehéz enni. Extrém, hogy az ember képtelen lesz válasszon bármilyen ételt. "