Orvostudományi Karok Táplálkozástanárai Főiskola
Az 1988-ban, az 1901-es asszociatív rezsim alatt létrehozott CEN célja a táplálkozás oktatásának elősegítése az Orvostudományi és Egészségtudományi Karokon.

Meghatározza az első, a második és a harmadik ciklus oktatási céljait.
Szervezi a DESC de Nutrition, az alkalmazott táplálkozás jövőbeli FST-jét, és 2017 óta társszervezi a CEEDMM-mel (sfendocrino.org/categorie/10), DES az endokrinológiában-diabetológiában-táplálkozásban.
A nemzeti hatóságok javaslatainak forrása.
A CEN az orvostanárok főiskoláinak nemzeti koordinációjának tagja (CNCEM) http://cncem.fr/, részt vesz aUNESS (Digitális Egyetem az egészségügyben és a sportban), valamint a Nemzetközi Oktatási és Nemzetközi Kapcsolatok Bizottságának munkájához Az orvostudományi és egészségtudományi karok dékánjainak konferenciája.