Összpontosítson a probiotikus italok trendjére
Ha a mesterséges ízesítésű limonádék dühöngenek, akkor a probiotikus italok egyre növekszik! A bizonyíték ? Kefir és kombucha palackok mindenhol felbukkannak. Bioboltokban, de divatos kávézókban is. Valami a vegánok kedvében járó ... de mindazok számára, akik tisztában vannak azzal, hogy a jó egészséghez egészséges és kiegyensúlyozott étrendre van szükség. Egyébként milyen hatással vannak ezek az egészséges italok? Hogyan válasszuk ki a probiotikus italt, és még jobb, hogyan készítsük el magunk? Közelgő válaszok !
Aki azt mondja, hogy „probiotikus ital”, erjesztett tejből készült joghurtokra gondol. Mégsem ezek az egyetlen ilyen típusú élelmiszerek! A csapat részét képezik a laktóban erjesztett termékek, de a kefirek és más erjesztett italok is. Valójában mindegyik tartalmaz mikroorganizmusokat, amelyek az ital fermentációs szakaszában fejlődtek ki. A bájital bevétele után ezek a probiotikumok fokozzák mikrobiotánkat. Nagyon hasznos folyamat, tekintve, hogy az egészséges bélflóra az egész testet érinti. Jó formájú morál, a bőr ragyogása, felül immunrendszer… Itt van egy minta a probiotikumok által generált pozitív hatásokról !
A probiotikus italok csillagai: kombucha és kefir
A probiotikus italbandában két ital pályázik a figyelem középpontjába. A legismertebb ? A kombucha! Egyenesen Ázsiából származik, édes, gagyi és csillogó íze nem fárasztja az ételeket. Édes zöld vagy fekete teából áll, amelyben egy adott gomba hét napig macerál, és az ázsiai kultúra szerint számos terápiás előnyt tartalmaz. A tudomány azonban nem bizonyította e hatások valódiságát ... A kefirt a maga részéről kívülállónak tekintik. A kaukázusi népek évezredek óta fogyasztják, két változatban kapható: tejkefir (tejjel) és gyümölcskefir (gyümölcsléből). Közös nevezőjük? A kefirszemek! A folyadékba helyezve ezek a fehéres és áttetsző tömegben felhalmozódott mikroorganizmusok fermentációt okoznak. Mérleg? Hűvös és enyhén pezsgő ital, számos előnnyel. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a bélflóra egyensúlya, fokozott immunrendszer ... E két pezsgő ital között tetszés szerint rajtad múlik !