Összpontosítson Kefirre; Mawena
Úgy tűnik, hogy a kefir az a hosszú élettartam titka Kaukázusi népek. Néhányan 110 éves korig élnének anélkül, hogy valaha is megbetegednének. De hogy lehetséges ez? Mindent elmagyarázunk neked !
A kefir egy Kaukázus, és hála annak probiotikumok, ősi idők óta használják bizonyos betegségek gyógyítására vagy az öregedés megelőzésére.
Tudta, hogy ez csak nőknek fenntartott készség? Megfigyelték a a kefir hatása a gyermekkori betegségekről. Észrevették, hogy a felnőttek sokkal ellenállóbbak a külső agressziókkal szemben, és hogy az idősebbek hosszabb ideig és idősebben élnek.
Eleinte csak ital volt, de a kefirből hamarosan a nélkülözhetetlen összetevő a kaukázusi népek étrendjében.
Az évszázadok során a kefirszemeket nemzedékről nemzedékre továbbították, és csak azoknak az embereknek, akik tudták, hogyan kell elkészíteni és hogyan kell tárolni őket.
Sőt, Oroszországban ma is kefirt kínálnak a betegek számára kórházak hogy segítsen nekik leküzdeni a fertőzéseket és betegségeket, amelyekben szenvednek.
Tudnia kell, hogy íze egészen különleges. Fontos ellenőrizni erjesztés. Ha édesnek találja, valószínűleg még nem elég erjedt.
Vegye figyelembe azt is, hogy a kefir összetevői mindig organikusak és cukorát gondosan ellenőrzik.
Tej kefir
A tejkefir alapja juh-, teve- vagy kecsketej, hogy a nomád törzsek utazásuk során bőrzsákokban cipeltek. Hagyományosan a tejet a juh, borjú vagy kecske gyomrának egy részével áztatták. Ezután friss tej váltotta fel, és idővel a erjesztés formálódott és fehér kéreg képződött a fal belsejében. A készítéshez ezt a kérget megszárítottuk kefirszemek.
Íze nagyon hasonlít a joghurt. Ha abban az időben erjesztették, akkor először is a tejet kellett minél tovább tartani, de ki kellett használni az előnyeit is.
Gyümölcs kefir
A gyümölcs kefir (más néven vizes kefir) az édes víz és gyümölcs erjesztett keveréke. Gyakorlatilag az egészségünkhöz szükséges összes vitamint tartalmazza: B-, C-, D-, E- és K-vitamin.
A tejkefirrel ellentétben ásványvízből és organikus gyümölcsökből, például fügéből, datolyából, citromból vagy akár narancsból készül, ami sokkal jobb ízt ad neki, mint a tej.
Előnyei a testen
A kefirt rendszeresen kell fogyasztani. Ez a szuperital segít helyreállítani a bélflóra egyensúlyát és segít erősíti az immunrendszert. Ő is szerepet játsziktermészetes antibiotikum a magas vérnyomás, a koleszterinszint csökkentésével és segít az asztma vagy a tüdőgyulladás kezelésében. Ez egy erős fertőtlenítő, amely könnyen képes kezelni a sebeket vagy megoldani a bőrproblémákat.