Osteoporosis - elhízás oka vagy védelme
A diéták és az alsúly károsítja csontjainkat. De a német gyermekek és serdülők átlagosan nem vékonyodnak, hanem egyre nagyobbak. Tehát a mai jól táplált gyermekek immunisak az időskori csontritkulásra?
Általánosságban elmondható, hogy fiatalkorában a súlyok nagy súlya nem véd meg a csontbetegségektől. Mivel a túlsúlyos gyermekek és serdülők általában nem kapnak elegendő kalciumot és D-vitamint az ételükkel - éppen ellenkezőleg. A helytelen és kiegyensúlyozatlan étrend, a testmozgás hiányával párosulva nem csak a felesleges kilók oka, hanem olyan alapvető tényezők is, amelyek növelik a csontrendszeri csontritkulás kockázatát.
Pozitív összefüggés van a testtömeg és a csontsűrűség között. Azt azonban még nem sikerült végérvényesen meghatározni, hogy ennek oka a zsírtömeg vagy az izomtömeg. Egyes tanulmányok csak a zsírtömegnek tulajdonítják a csontokra gyakorolt pozitív hatást. Mások arra a következtetésre jutnak, hogy az izomtömeg befolyásolja a csontsűrűséget, míg a zsír (serdülőknél) általában negatívan hat a csont szerkezetére. A nagyobb zsírtömegnek csak akkor van csontvédő hatása (menopauza előtti nőknél), ha elegendő izomtömeg van. Tehát mindenekelőtt a rendszeres testmozgás fontos az izmok felépítéséhez és fenntartásához.
Az "EsKiMo" tanulmány megerősíti az egészségtelen étkezési magatartást
A Robert Koch Intézet és a Paderborn Egyetem „EsKiMo” tanulmánya megerősíti, hogy a fiatal németek étkezési szokásai általában kiegyensúlyozatlanok. Ehhez a felméréshez több mint 2400 hat és 17 év közötti gyermeket és fiatalt kérdeztek meg étkezési szokásaikról. Az értékelések azt mutatják, hogy az étrend nem "csont-egészséges".
A gyermekek és serdülők több mint fele nem eszik elegendő tejet és kalciumban gazdag tejterméket. Ez a hiány különösen nyilvánvaló a hat-tizenegy éves lányoknál: csak az ajánlott napi tej és tejtermékek 37 százalékát érték el.
Ezzel szemben a kolbászok állnak a fiatalok étlapjának tetején. Az „EsKiMo” tanulmány kimutatta, hogy a gyermekek és a fiatalok többsége az ajánlott napi kolbász és hús mennyiségének kétszerese fölött fogyasztott. A kolbász gazdag oxálsavban. Ez megköti a kalciumot és eltávolítja a szervezetből. A húsban és a kolbászban található nagy mennyiségű fehérje a csontokat is károsítja. A fehérje lebontásához a szervezet kalcium-sókat használ, amelyekből a csontok hiányoznak.
Csokoládé, gyümölcsgumi, édes és sós sütemények, snackek, szódabikarbóna és különleges gabonafélék, például durranások: a gyermekek és serdülők körében oly népszerű snackek és édességek sok csontkárosító anyagot tartalmaznak.
- A só túlzott fogyasztása miatt a szervezet több kalciumot választ ki. Tehát már nem használható csontok építésére.
- A foszfát a kólában nagy mennyiségben található foszforsav formájában.
A szervezet magas foszfáttartalma a már tárolt kalcium felszabadulását okozza a csontokból. - Általánosságban elmondható, hogy a zsírban gazdag ételek megakadályozzák a vízben oldódó anyagok, köztük a kalcium felszívódását a belekben.
A szülőkre az alábbiak vonatkoznak: Győződjön meg arról, hogy gyermekei kiegyensúlyozottan táplálkoznak. Mert: A szilárd csontok gyermekkorban és fiatalkorban megvédik az időskori csontritkulást.